原 料:
蝦仁、
雞蛋。
鹽、白胡椒粉、
玉米淀粉。
[HaoChi123.com]操 作:
1、蝦仁解凍，瀝干水浴盆，加鹽腌10分鐘。
2、蛋打散，加鹽和白胡椒粉，玉米淀粉攪拌均勻。
3、腌好的蝦混合蛋液。
4、平底鍋放少許油，燒熱后倒入蛋液和蝦，蛋液開(kāi)始凝固時(shí)將蛋炒散，一凝固馬上關(guān)火裝盤(pán)。
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