今天又吃土豆了，呵呵，土豆和胡蘿卜是我家的常備菜，隨時(shí)可以在菜不夠時(shí)拎出來(lái)湊成一個(gè)菜。
這個(gè)菜在我家就叫土豆泥餅，說(shuō)是餅其實(shí)是當(dāng)菜吃的，根據(jù)做法好像叫鍋塌土豆更貼切些。
材料
土豆5個(gè)，油，細(xì)鹽
做法
1.將土豆洗凈后用水煮熟或在微波爐里轉(zhuǎn)熟，用筷子能戳通就好了，剝?nèi)テず髮⑼炼鼓氤赡唷?br>2.油鍋燒熱后，油比平時(shí)炒菜略多一點(diǎn)，土豆是很吃油鹽的。
3.用鍋鏟將土豆泥努力壓平，小火慢慢烤，烤一烤再翻翻身，就這樣反復(fù)幾次，一邊烤一邊均勻地撒些細(xì)鹽，直到烤出有些黃黃的鍋巴樣了，就好了。
本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)
點(diǎn)擊舉報(bào)。
