“金黃的豬排透著干凈的味道，配上一碗米飯就是日系豬排飯。周末最適合一個(gè)人慵懶的午餐。”
用料1.準(zhǔn)備好食材
2.把豬里脊肉切成約半厘米厚的片
3.然后用刀背敲打肉
4.把肉放到容器中加入料酒、鹽、小蘇打拌勻，腌制15分鐘
5.把雞蛋打入碗中打散，放入豬肉沾上蛋液
6.再放到面粉中沾上面粉
7.再入蛋液中沾上一層蛋液
8.最后放到面包糠中兩面沾上面包糠，拍緊了
9.鍋中入油，六成熱放入豬排，中小火慢炸，炸到兩面變色撈出
10.撈出后油燒熱再進(jìn)行一次復(fù)炸后撈出，切成塊
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