第一種：小根蒜
小根蒜雖然有蒜字，其實(shí)和蒜并沒有什么直接關(guān)系，只是小根蒜的根部和蒜頭有些相似而得名，小根蒜的味道清香，口感清脆，適合生食或者與雞蛋煸炒，味道堪稱一絕，常見于農(nóng)村的荒地或者田間地頭，農(nóng)村人要么對它視而不見，要么就直接當(dāng)做雜草處理了，但是小根蒜在城里卻售價不菲，早市上的一小把小根蒜能賣到20元，讓很多城里人直呼吃不起！
第二種：婆婆丁
婆婆丁這種野菜比較特殊，因?yàn)槠牌哦〕云饋碛幸还煽辔?，味道和苦瓜有一些相似，但是卻備受人們追捧，尤其是城里人，還會托朋友在農(nóng)村采摘，甚至出高價購買，可見婆婆丁受歡迎的程度，雖然在農(nóng)村婆婆丁也受到了一部分人的喜愛，但是大部分人都用它來喂豬或者直接無視。
第三種：河芹菜
河芹菜又叫水芹菜，顧名思義生長在河邊，這種野菜在我國的南北方都有分布，只不過在南方地區(qū)河芹菜的發(fā)芽生長也早一些，快一些而已，在北方清明過后，河芹菜也會陸陸續(xù)續(xù)從水里長出來，等待人們的采摘，河芹菜的莖葉比較細(xì)，吃起來十分的水嫩，可以涼拌或者炒食。
第四種：刺嫩芽
清明節(jié)過后刺嫩芽可以食用了，刺嫩芽又叫刺老芽，主要生長在農(nóng)村的山坡上，從遠(yuǎn)處看上去和香椿十分的相似，事實(shí)上也確實(shí)有人將刺嫩芽和香椿搞混，刺嫩芽味道清香可口，食用方法也很多，在刺嫩芽剛長出來的時候，會有一部分人去采食，等過一段時間就對它視而不見了，值得一提的是，刺嫩芽雖然在農(nóng)村人眼里和雜草無異，實(shí)則刺嫩芽是我國主要出口的野菜之一，很多城里人都表示吃不起。
第五種：香椿
“香椿熱”已經(jīng)過去一段時間了，如今的香椿價格也已經(jīng)慢慢的降了下來，這主要因?yàn)榍迕鬟^后，天氣變暖，北方的香椿樹都發(fā)芽了，香椿的價格也就自然降了下來，雖然香椿得的價格已經(jīng)有所下降，但是還是有很多人表示吃不起，在此小編給各位出一個主意，就是去農(nóng)村的路旁采摘，要知道在城里用來“炫富”的香椿，在農(nóng)村人眼里就是路邊的樹葉啊！
不知道以上五種野菜各位網(wǎng)友吃過幾種呢？歡迎大家留言討論
