枸杞的好處
大家好，我是大頭醫(yī)生。今天說枸杞。大家平常也常和枸杞，枸杞有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精的防治功效。
枸杞子，為茄科植物枸杞的成熟果實(shí)。夏、秋果實(shí)成熟時(shí)采摘，除去果柄，置陰涼處晾至果皮起皺紋后，再暴曬至外皮干硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘干。具有多種保健功效，是衛(wèi)生部批準(zhǔn)的藥食兩用食物。適量食用有益健康。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)物質(zhì)，故有明目之功，俗稱“明眼子”。
功效：
1、抗衰老：免疫衰老與細(xì)胞凋亡密切相關(guān)。枸杞多糖(LBP)，能明顯提高吞噬細(xì)胞的吞噬功能，提高淋巴細(xì)胞的增殖能力。
2、抗腫瘤：枸杞多糖不僅是一種調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，而且可通過神經(jīng)--內(nèi)分泌--免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)發(fā)揮抗癌作用。
3、抗輻射損傷：枸杞子有抗Y射線輻射、保護(hù)機(jī)體的作用，可作為輔助藥物來配合放療等抗腫瘤治療，減輕放療的毒副作用，提高療效，保護(hù)機(jī)體的免疫功能。
4、抗脂肪肝的作用：寧夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，對由四氯化碳毒害的小鼠，有輕度抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。
5、免疫調(diào)節(jié)：枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強(qiáng)非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變。
注意：
中醫(yī)認(rèn)為外邪實(shí)熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。
1、《本草經(jīng)疏》：脾胃薄弱，時(shí)時(shí)泄瀉者勿入。
2、《本草匯言》：脾胃有寒痰冷癖者勿入
3、《本經(jīng)逢原》：元陽氣衰，陰虛精滑之人慎用。
4、《本草撮要》：得熟地良。[1]
也就是說枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。
由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。
都不要吃的太多，多吃不宜。
杞作為滋養(yǎng)品，食用時(shí)不宜過量，健康的成年人每天食用枸杞15-20克為宜，若是作藥用，則一天可以食用30克。
枸杞八寶茶
做法：取貢菊2朵，金銀花8朵，紅棗1顆，胖大海1顆，蓮子芯8粒，枸杞子5顆，西洋參1片，陳皮2片。
冰糖適量，以沸水沖泡，當(dāng)茶飲用。此為一天用量，可反復(fù)沖泡。八寶茶不僅對穩(wěn)定血壓有一定的輔助效果，而且可起到生津潤肺的作用。
科普：怎么區(qū)別好壞？
一是看顏色，暗紅色是佳品，有光澤、沒有黑頭，顏色太過鮮艷的可能是用硫磺熏過，也可能是含水分太多。第二是泡水看，寧夏枸杞一般易上浮。第三是看形狀，好的枸杞子顆粒大、肉厚、飽滿、質(zhì)地軟，有些質(zhì)地堅(jiān)硬、扎手、表面有透亮結(jié)晶物的枸杞，是白礬水泡過的，對人體有害。
祝大家身體健康！
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