主料：包菜、雞蛋、面粉、胡蘿卜、粉絲
輔料：食鹽、胡椒粉
1.首先準(zhǔn)備一個干凈的碗，取一小把粉絲放在碗中倒上溫水泡10分鐘；利用這十分鐘的時間把包菜清洗一下切成絲放在碗中，然后在清洗一下包菜絲控干水分就可以。
2.把胡蘿卜清洗干凈，先把胡蘿卜切成片，在把切成絲放在包菜的碗中。
3.把泡好的粉絲撈出來放在菜板上，把粉絲切成一段一段的放在包菜的碗中。
4.準(zhǔn)備一個小碗，在小碗中打上雞蛋2個，用筷子把雞蛋打散，然后在將雞蛋液倒在包菜的碗中；在包菜的碗中倒上一點食鹽、一點胡椒粉攪拌均勻。
5.攪拌均勻之后再倒入一點面粉，邊倒邊攪拌（面粉不要倒太多了，倒面粉的目的是為了得到一個定型的作用）。
6.在電餅鐺中刷上一層油，把面糊倒在電餅鐺當(dāng)中，撒上一點芝麻，蓋上蓋子二面各烙2分鐘就可以出鍋了。 包菜餅做起來很簡單，吃起來很美味，而且很有營養(yǎng)，很適合當(dāng)做早餐，喜歡美食的朋友們，在家做一下吧！
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