想要自己做好吃的,就要下廚房
一、想要餃子餡好吃,不能少了這三樣!
第一樣: 水,往餃子餡里打入 “花椒水或者是蔥姜水”,花椒水不僅能去腥,還能肉餡更加鮮美好吃,拌花椒的水的時候要順時針攪拌,且分多次的加入。
第二樣: 雞蛋,拌餃子餡的時候打入一兩個雞蛋,能增加肉餡滑嫩的口感,在煮餃子的過程中還能讓餃子餡不松散,也更加的營養(yǎng)
第三樣,蠔油,無論是肉餡餃子還是素餡餃子,都離不開蠔油,適量的添加一些蠔油可以去除肉的腥味,還能起到增鮮增香真香的作用
二、幾種三鮮餃子的做法
三、分類瀏覽:下廚房