在我國八大菜系中，著名的川菜真的是辣椒的融合混雜產(chǎn)生的美味體驗，對于喜歡川菜的朋友在生活中可能就是無辣不歡了，沒有辣椒總感覺食物欠缺了些，失去了食物本身應(yīng)有的味道，重慶的火鍋，四川的豆瓣醬，這些產(chǎn)物都是辣椒所帶來的美味融合，天天吃辣椒的朋友總會伴隨著兩種情況，有這樣一種人一吃辣椒就會出現(xiàn)拉肚子腹瀉，而另一種人就是安然無恙了，一點兒事兒也沒有那么問題，到底出在哪呢？經(jīng)常吃辣椒到底對我們身體有傷害嗎？今天就隨著小編一塊來了解一下吧。
為什么有的人，吃辣椒會拉肚子？腸胃受到辣椒素刺激所致
吃過辣椒以后，出現(xiàn)拉肚子的問題，說明身體當(dāng)中的內(nèi)酚酞被辣椒素給打敗，當(dāng)我們吃一些辛辣刺激性的食物，我們機體就會受到刺激反應(yīng)，分泌出一種稱之為內(nèi)啡肽的物質(zhì)，而那份菜就是幫我們抵御身體中辣椒素的重要物質(zhì)當(dāng)身體出現(xiàn)了腹瀉，那么就說明內(nèi)啡肽的分泌量可能要小于辣椒素抵不過辣椒素的總量，腸胃受刺激的時候傳遞給我們大腦神經(jīng)中樞，所以也就讓我們出現(xiàn)了腹瀉便秘的問題。
經(jīng)常吃辣椒，對我們身體有傷害嗎？
雖說辣椒營養(yǎng)豐富，還有很好的藥用價值，但是也不是說一點壞處都沒有，如果過量食用辣椒，辣椒里面的辣椒素就會刺激到我們的消化道粘膜讓它充血腫脹進(jìn)而誘發(fā)胃疼、腹痛、咽痛等一些疾病，辣椒素還會讓人心里增加血液循環(huán)，加快對一些高血壓心臟病患者有著明顯的危害，另外辣椒素可以通過腎臟來代謝，這樣的話就會刺激腎臟細(xì)胞，進(jìn)而導(dǎo)致腎功能傷害。
總體而言，辣椒雖然可以給我們在味蕾上帶來一定的刺激感，讓人產(chǎn)生一個快感，但如果食用過多反而會影響到身體機能有患病史的朋友最好是少吃甚至不吃辣椒在平時的飲食中能不吃就不吃，實在不行可以控制自己每次吃辣椒的料，不知道大家在生活中經(jīng)常吃辣椒嗎？
