昨天在菜場(chǎng)購(gòu)得6個(gè)全雞翅,用兩個(gè)做了湯菜.今天就把四個(gè)雞翅全烤了.沒(méi)想
真的超好吃.如果你有烤箱.一定要烤一次喲.
分量:4個(gè)
主料:雞全翅4只
調(diào)味料:鮮貝露2大勺,糖4大勺,水3大勺,紅蔥頭(切成末)少許,椰漿粉2小勺,咖喱粉1小勺,辣椒粉1小勺,白胡椒粉1小勺,大蒜(切成末)1少許.黃酒一小勺.
烤箱:烤箱中層,上下火,200度???5-30分鐘,直到表面焦黃色。(中途要翻一次).
看圖說(shuō)話做法:
先把雞翅洗凈涼干.
鮮貝露2大勺
糖4大勺
水3大勺
椰漿粉2小勺
椰漿粉2小勺
咖喱粉1小勺
白胡椒粉1小勺
辣椒粉1小勺(不吃辣的就省略)
紅蔥頭(切成末)少許.大蒜(切成末)1少許.
黃酒一小勺
全部配料放完后,把雞翅拌勻.放入冰箱12小時(shí)以上.(我是周六晚上腌制的.周日晚上烤的)
烤箱200度,預(yù)熱5分鐘.設(shè)25-30分鐘開(kāi)始烤.
把腌制后的汁再用鍋煮開(kāi)后瀝去配料渣后淋在烤好的雞翅上.
上桌.
熱吃味道超好.