在微信公眾號上讀到一篇文章，題為《講究生活情趣有多重要》，文章一開始就寫道：有人在網(wǎng)上曬自己的一日三餐，雖然看起來挺誘人的，但這盛菜的器具忒寒酸，已經消滅了一部分食欲。這個，很有感觸。但凡網(wǎng)上拍出來的誘人美食，其實仔細看來，無非就是人家的容器美，擺盤好，拍攝的角度講究，于是這普通的飯食就有了特別的味道。反過來，家里有時候做了好好的飯食，因為容器大小不一，參差不齊，顏色暗淡，看了也就總覺得不如飯店里的菜端上來魚是魚、肉是肉特別有食欲的感覺。
很多人聽說過“好馬配好鞍”。但是還有一句“美食配美器”卻并沒有多少人能懂得。正因為這個道理，我在孜孜不倦追求美食，研究美食的同時，還不忘添置與其配套的杯碟碗盤。濃油赤醬的醬汁肉盛在青花的纏枝瓷碟里，有奇異的妖嬈嫵媚。三五片醬蘿卜躺在寬綽的蓮花碗里，身價一下子漲百倍。就算是星期天去菜場買菜，半路上打包一份燒賣回家給女兒當早餐，我也必是要舍棄了那塑料的一次性飯盒，重新裝在自家漂亮盤子里，再用一個日式小淺碟裝了醋，如此才肯喚女兒來吃。
生活的情趣要從小培養(yǎng)，對待美食的態(tài)度也要從小抓起。這孩子如今比我還講究吃東西的“腔調”。橙汁得配水晶杯，石榴要用綠釉碗，櫻桃需放在白磁盤里。
在我看來，一應吃食都茍且不得，一定要找到合適的容器來歸置它們。就如找對象一樣，要讓它們找到相得益彰、相親相愛的那另一半，不然就是明珠暗投，琴瑟失和。只有看著它們珠聯(lián)璧合和諧美好地在一起，才是美事一樁。美食配到了美器，就算不為吃，看看也是一種享受不是？
于是在每次逛街的時候，除了華衣美食，我的興趣點還在各種家居用品、碗盤杯碟上。在看到那些漂亮的容器的時候，我的眼前會條件反射這貨裝了哪樣食材會有怎樣的效果，就好比買了一件上衣就想著配條什么樣的裙子一樣。
木心說：審美力是絕癥，知識也救不了。要提高審美力，我覺得真的和學富五車、汗牛充棟無關。唯一的辦法就是，多看多買，多試多配。一道糖醋排骨，用十樣盤子來配，總能找到最合適的一種不是？
還是回到前面的文章上來，“經過美，見過美，人就擁有一種強大和勇敢，能對抗世俗的粗糙?！蔽蚁胛医洑v過那么多的美，即便以后用粗瓷碗盛飯，斬毛竹筒喝茶，心中也定然不覺委屈，只覺甚是雅致，列位看官肯定也覺得很有禪意不是？
2019-07-16
