和陳述古拒霜花 宋 蘇軾 千株掃作一番黃，只有芙蓉獨(dú)自芳； 喚作拒霜知未稱，細(xì)思卻是最宜霜。 霜降是秋季最后一個(gè)節(jié)氣，也是秋季向冬季過渡的重要節(jié)氣，含有天氣逐漸轉(zhuǎn)冷、露水凝結(jié)成霜的意思。 我國(guó)古代將霜降分為三候：一候豺乃祭獸；二候草木黃落；三候蜇蟲咸俯。 豺狼開始捕獲獵物，祭獸，以獸而祭天報(bào)本也，方鋪而祭秋金之義；大地上的樹葉枯黃掉落；蜇蟲也全在洞中不動(dòng)不食，垂下頭來進(jìn)入冬眠狀態(tài)中。 在四季五補(bǔ)（春要升補(bǔ)、夏要清補(bǔ)、長(zhǎng)夏要淡補(bǔ)、秋要平補(bǔ)、冬要溫補(bǔ)）的相互關(guān)系上，霜降則應(yīng)以平補(bǔ)為原則。 民間諺語(yǔ)亦有“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”的說法。 習(xí)俗 賞菊花 霜降時(shí)節(jié)，正是菊花盛開之際。民間會(huì)舉行菊花會(huì)，以表達(dá)對(duì)菊花的喜愛和崇敬。 在霜降前就采集百盆名品菊搭菊花塔，塔前放上好酒好菜。家人按長(zhǎng)幼秩序，鞠躬作揖拜菊花神，然后喝酒賞菊，賦詩(shī)潑墨。 吃柿子 正值柿子成熟之時(shí)，很多地方則有霜降時(shí)節(jié)吃柿子的習(xí)俗。俗話說：“霜降吃燈柿，不會(huì)流鼻涕。” 柿子在霜降前后完全成熟，此時(shí)節(jié)的柿子皮薄、肉多、味鮮美，且營(yíng)養(yǎng)豐富，深受廣大人民的喜愛。 養(yǎng)生 “補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降” “秋補(bǔ)”比“補(bǔ)冬”更為當(dāng)即，秋末時(shí)節(jié)，宜多吃生津潤(rùn)燥、益肺止咳的食物，如梨、蘋果、洋蔥、蘿卜等，預(yù)防秋季常見的口干、皮膚粗糙等“秋燥現(xiàn)象”。 少吃辛辣的食物，如蔥、姜、蒜、辣椒等，以防上火。 霜降雖然要補(bǔ)，但也講究因人而異，脾胃虛弱者、老年人或者慢性病患者在食補(bǔ)時(shí)，盡量吃用溫?zé)崾澄?，以湯類、粥類最宜，既營(yíng)養(yǎng)，又利于吸收。 “每天倒著走，活到九十九 ” 秋天要適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)量，以加強(qiáng)心肺功能，抵御寒冷，宜靜又宜動(dòng)是此時(shí)運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生的特點(diǎn)，可以采取反常態(tài)運(yùn)動(dòng)法，比如倒著走。 倒行與向前的方向相反，走動(dòng)時(shí)動(dòng)用的筋骨、肌肉群也不同。倒行時(shí)，可以使頸部、腰部的緊張狀態(tài)得到相應(yīng)的松弛和調(diào)適，從而有利于日常勞損部位的康復(fù)。 倒行應(yīng)選擇車少人少的寬闊地，在倒行中，脖子還可輕輕左右扭轉(zhuǎn)，快慢適度，雙手自然擺動(dòng)，全身放松。運(yùn)動(dòng)應(yīng)循序漸進(jìn)、量力而行。 起居 霜降時(shí)節(jié)氣候漸冷。在這段時(shí)間人的手腳易涼，后背易冷，是氣血遇寒循環(huán)不暢所致，但心里有燥熱的感覺。 面對(duì)這種氣候，陰天時(shí)要適當(dāng)?shù)卦黾油庖?；艷陽(yáng)天適當(dāng)減外衣，不要被寒氣所傷，也不要熱傷風(fēng)。 適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉，改善腸胃血液供應(yīng)；勞逸結(jié)合，避免過度勞累；保持情緒穩(wěn)定，避免情緒低落，切忌暴食或飲酒。 茶飲 綠茶、清香型鐵觀音，因寒氣過重不宜多飲，適量品飲紅茶、巖茶、普洱茶、發(fā)酵程度重的烏龍茶為佳。 霜降節(jié)氣正值轉(zhuǎn)季之時(shí)，而轉(zhuǎn)季之時(shí)最容易發(fā)生感冒，而喝茶能讓人的免疫力明顯改善，同時(shí)霜降多喝茶可以滋陰潤(rùn)肺。 中醫(yī)茶性味理論認(rèn)為, “甘則補(bǔ)而苦則瀉”。茶主“泄”，不宜過量。除了清飲茶外，秋季茶飲也可以選擇一些滋陰清肺、疏郁解乏的藥材、花茶作為調(diào)飲。 如此，霜降飲茶最好不過。茶與水相遇，化瓊漿潤(rùn)肺腑，使機(jī)體津液充足，心明神醒，精力充沛。 霜不降，怎得秋景落世塵 在如此秋冬相接的節(jié)氣 南方仍是氣爽風(fēng)涼 北方卻早已迎來第一場(chǎng)雪 入秋的情愫是悲 但作為末秋的最后一個(gè)節(jié)氣 不妨在霜降這天收起涼涼 送秋天一場(chǎng)溫暖的告別 愿今年冬不冷 來年好收成 杯小茶藏了一份小驚喜
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