作者：女女女漢子
用料
面粉 兩碗
韭菜 半斤
雞蛋 三個
豆油 適量
香油 兩滴
鹽 適量
醬油 少許
白胡椒粉 少許
做法步驟
1、面粉加水攪拌成絮狀，利用手掌揉成光滑的面團，醒半個小時。
2、韭菜洗干凈切碎后用豆油攪拌均勻，防止韭菜出水
3、雞蛋炒熟，加蠔油翻炒均勻
4、把韭菜雞蛋，鹽醬油白胡椒粉香油放一起攪拌均勻
5、搟成圓片，圓片中間厚一點
6、放餡
7、捏上
8、捏褶
9、水開下餃子，飄起來即可
10、沾料隨個人喜好
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