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特色

黃金椰絲球的做法

• 1.黃油室溫軟化加入過篩的糖粉(若是砂糖或綿白糖不用過篩)打至發(fā)白.
• 2.加入雞蛋拌均勻.
• 3.加入鮮奶拌均勻.
• 4.加入過篩的奶粉,低面和椰蓉拌均勻.
• 5.搓成小團擺盤.
• 6.烤箱調(diào)至150度,先預(yù)熱5分鐘.溫度不變烤炙20分鐘.

小貼士

• 烤的時候盡可能在旁邊看著,因為每種烤箱都不同,如果拿不準(zhǔn)烤炙時間的話10分鐘左右拿牙簽試試,沒有半流質(zhì)粘在牙簽上說明椰絲球已經(jīng)熟了.如果想要色澤更誘人的話最后4分鐘可以調(diào)高點烤箱的溫度,那樣椰絲球會更"黃金".