香菇燒栗子
栗子300g，香菇200g
鹽1/2小匙，生抽1小匙
青椒紅椒各一個
老抽1小匙，姜2片
-做 法-
1. 栗子剝掉外殼，上蒸鍋蒸8-10分鐘。香菇去蒂撕成塊，青椒紅椒去蒂去籽切塊待用
2. 鍋燒熱下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，隨后下蒸好的栗子炒勻，加快要沒過菜的水
3. 水開后加入鹽、生抽老抽調(diào)味，蓋上鍋蓋小火燜10分鐘
4. 大開鍋蓋，加入青椒紅椒，大火翻炒收汁即可
宮保杏鮑菇
食材：杏鮑菇、青椒、紅椒、松茸鮮蔬粉、干辣椒
[ 做法 ]
1.杏鮑菇洗凈切丁，青椒、紅椒洗凈切小塊
2.準備一個小碗，倒入適量生抽、老抽
3.撒入適量松茸鮮蔬粉，倒入少許水淀粉，攪拌均勻調(diào)成醬汁
4.熱鍋起油，倒入杏鮑菇，翻炒至斷生后，盛出備用
5.再次熱鍋起油，放入干辣椒和生姜末，爆香
6.倒入杏鮑菇翻炒均勻
7.倒入醬汁，炒勻后，加入青椒、紅椒翻炒均勻
8.炒熟后，加入提前炒香的花生米，炒勻就可以出鍋啦
【小貼士】當然啦，除了可以宮保杏鮑菇，還可以換成宮保土豆、宮保藕丁等，舉一反三哦~
學會了這道菜，所有的宮保菜就不在話下啦！
南瓜香芋椰漿煲
-食材-
150克 香芋、150克 南瓜、100克 鐵棍山藥
200ml 濃椰漿、
-做法-
1.香芋、南瓜和鐵棍山藥分別切小塊
2.鍋熱后，放入植物油，切好的食材下鍋煽炒
3.然后放入瓷煲中
4.加入少許飲用水，再加入濃椰漿，大火煮開后小火煲15分鐘即可
5.快起鍋時，加入少許鹽調(diào)味.
要懂得放生，因為放生就是救度眾生。...要戒殺吃素...放生實際上就是在熄滅你的殺因啊。要記住，你的因果不斷啊。
要以純?nèi)市臑橹?，就是要以自己純潔的心和仁慈的心，來對待世界上所有的動物。我們要學會放生，因為放生就是讓你戒殺生啊。
做人要用慈悲心，要用菩薩的真心、真情，來對待人間所有的生物，我們學佛、學菩薩，要懂得善治眾生的身心病。...才能把人間的佛法學好，才能修成正果啊。
節(jié)選廣播白 話 佛 法110911
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