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【雞肉土豆皮】雞肉土豆皮的做法

【原創(chuàng)】雞肉土豆皮

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提到土豆,相信大家并不是十分的陌生,口感軟糯、營(yíng)養(yǎng)豐富,土豆的做法五花八門(mén)??赡阒绬幔?jīng)常被人丟掉的土豆片卻可以做出不普通的美味,這款雞肉土豆皮采用土豆皮為原料,雞肉的鮮美搭配上土豆皮特有的香氣讓人饞得不要不要的。
烹飪難度:一般 烹飪時(shí)間:<1小時(shí)
主料
褐色土豆 6個(gè) 雞胸肉 1塊
培根片 4片 奶酪碎 奶酪碎
調(diào)料
牧場(chǎng)粉 1包 牧場(chǎng)沙拉 2湯匙
4根 適量
黃油 適量
做法步驟
1
提前預(yù)熱烤箱204℃,將土豆清洗干凈并置于紙巾上干燥
2
然后將土豆外皮刷上一層植物油并置于干凈的盤(pán)子上接著放入烤箱烘烤30分鐘左右,并放涼(你可以拿個(gè)小刀試試最大個(gè)的土豆是否熟透)
3
接著取出一塊雞胸肉一切為二
4
接著將雞肉片兩面分別涂上牧場(chǎng)粉
5
將培根片放入平底鍋中烤脆
6
并切成小塊狀
7
將剩余的培根油用于煎炸腌制好的雞肉片,大約3到4分鐘
8
出鍋放涼切成雞肉丁
9
加入2湯匙牧場(chǎng)沙拉并攪拌均勻
10
然后將蔥切段
11
將放涼后的土豆一切為二并用勺子沿著土豆邊緣將瓤挖出
12
再取出一個(gè)干凈的容器將黃油和油混合
13
然后將挖去瓤的土豆皮里面和表面刷上一層黃油和油的混合物,放入烤箱中直至土豆皮變脆5到8分鐘后取出
14
在土豆皮中加入雞肉丁、奶酪碎
15
接著撒上蔥末,在上面蓋上一片培根,放入烤箱中烤制5到8分鐘取出
16
如果喜歡的話(huà)再上面撒上一些蔥末、擠上一些酸奶油,開(kāi)始享用吧
烹飪小竅門(mén)

牧場(chǎng)調(diào)料的主要成分有蛋黃醬、酸奶和大蒜,其他成分有鹽、歐芹、洋蔥和辣椒等,其中的酸奶和大蒜賦予撬調(diào)料一種特有的沖味兒

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