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　　一直比較喜歡吃咖喱飯，今天在家做了這道咖喱牛肉飯，色澤金黃，香濃惹味，牛肉酥爛可口，再配上大米飯，絕了!

　　咖喱牛肉飯

　　材料：牛肉250g、土豆2個、洋蔥半個、青椒1個、咖喱粉10g、姜3片、生抽10ml、白糖3g、鹽少許 

　　做法：

　　1-2、將牛肉洗凈，切成小塊，放入冷水鍋中汆燙片刻去掉血末;

　　3、土豆洗凈去皮，切成塊狀，胡蘿卜和洋蔥切成同土豆大小的塊狀;

　　4、鍋中放少許油，放入洋蔥炒出香味;