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　　這道醬汁烤排骨簡(jiǎn)單美味，用料也不復(fù)雜，只要有排骨醬，再適量添加一些調(diào)味料，要就能做出好看又好吃的排骨。

醬汁烤排骨

　　用料：

　　豬肋排500g、老姜10g、大蒜2瓣、排骨醬30ml、白酒10ml、生抽10ml、蜂蜜10ml、鹽少許、白芝麻少許

　　做法：

　　1.排將肋排洗凈，斬成8cm長(zhǎng)的段，老姜切片，大蒜拍破切碎;

　　2.將肋排放入碗中，加入排骨醬、姜片、蒜末、白酒、生抽、蜂蜜用手抓拌均勻，放入冰箱腌制4小時(shí)以上入味;

　　3.烤箱預(yù)熱200度，在烤盤內(nèi)鋪上一層錫紙，放在烤箱的下層，將肋排放在烤架上，送入烤箱中層，用200度上下火烘烤約15分鐘、打開烤箱門，取出肋排翻個(gè)面，并刷一層腌制排骨剩余的醬汁，再送入烤箱繼續(xù)烘烤10分鐘左右，至排骨顏色棕紅，香氣四溢即可出爐，取出撒上白芝麻即可。

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