一、整地 （一）平整土地
種植山藥的地塊，在施肥旋耕土地前，一定要把土地進行細致的平整，如果平整不好就打溝播種，山藥封好溝后一定會出現(xiàn)低洼處，夏季遇到大雨、暴雨，有時候會下幾天幾夜的連陰雨，低洼處就會出現(xiàn)長時間的較深的積水，低洼處很容易造成山藥塌溝，幾乎所有的山藥種植戶每年或多或少都遇到這樣的問題，造成山藥減產(chǎn)；所有一定要平整土地。
（二）旋耕
平整土地后，把底施的農(nóng)家肥、計劃施的化肥總量的40-50%普撒于地表，然后旋耕，要旋耕的深一些、細一些。
（三）規(guī)劃、放線
旋耕后，要把山藥田壓一遍馬坪地面，山藥一般要打南北方向溝播種，根據(jù)地勢和排水方便，規(guī)劃出排水溝和田間腰溝的位置，每隔30-40米設(shè)一道腰溝，腰溝處空白地寬度一般1.5--2米，在空白地中間挖一條口寬60公分左右、底寬25公分寬左右、深50公分左右的腰溝；
種植山藥行距一般在90公分左右，最好不要低于88公分；腰溝、排水溝在所放的線上撒上生石灰粉，做好標(biāo)記，山藥溝要做標(biāo)記放線。
二、肥料的選擇和用法
（一）肥料的選擇
肥料是山藥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵，種植山藥使用什么肥料最好？底肥施多少、追肥量多大？是每個種植戶最關(guān)心也最撓頭的事；以鐵棍山藥畝產(chǎn)3000--4000斤定肥料品種和數(shù)量如下：
1.施用土雜肥或腐熟好的羊糞、雞鴨糞、兔子糞等，2方左右為好，量適當(dāng)大點也是可以的，但投資成本增大。不施用沒有完全腐熟好的。
2.用EM菌發(fā)酵好的各類餅肥（黃豆粉、豆餅、豆粕、香油磨渣子、蓖麻餅等），綜合考慮以豆粕或豆餅最合適；每畝施豆粕300斤+香油磨渣子100斤比較合適。
3.培根菌肥1--2袋/畝（10斤/袋）；
4.長效緩釋尿素40-50斤/畝；
5.磷酸二銨或磷酸一銨60斤/畝；
6.硫酸鉀80斤/畝；
7.磷酸二氫鉀10斤/畝；
8.鋅肥3--4斤/畝；
9.DA-6適量，想辦法和肥料混摻后施到地里。
10.滅地下害蟲的藥物，施用什么藥品、施量多少以后再講。
?（二?）肥料的施法
旋地前（1）土雜肥全部撒地里（因為重量大遛溝施用不方 便）；（2）腐熟好的羊糞、雞鴨糞、兔子糞、豆粕、培根菌肥等 有機菌肥，一半撒地里；（3）尿素30斤，二銨或 一銨40斤，硫酸鉀40斤，鋅肥2斤撒地里。
打溝播種前遛溝施肥：（1）腐熟好的羊糞、雞鴨糞、兔子糞、豆粕、培根菌肥等有機菌肥，一半用于遛溝；（2）尿素15斤左右、二銨或一銨40斤、硫酸鉀40斤、鋅肥2斤、磷酸二氫鉀10斤遛溝施。
山藥田整地施肥、中后期追肥用量，嚴(yán)格地說應(yīng)該進行測土配方施肥，就目前來看，我們所接觸到的檢測機構(gòu)技術(shù)水平不高，按檢測的土壤需肥結(jié)果配方施肥，效果并不十分理想。大家在整地施肥時要根據(jù)自己種植山藥田的肥瘦適當(dāng)調(diào)整施肥量；本講座提供的施肥量僅供參考。山藥播種前所需肥料最好分底施和遛溝施，這樣效果比較好，現(xiàn)在好多山藥種植戶圖省事，肥料一次性撒施地里旋地，效果不太理想。希望大家都能比較科學(xué)地種植山藥。
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