說到菠蘿，相信不少的朋友都愛吃，酸酸甜甜的吃起來特別的開胃，但大多數(shù)人吃菠蘿都是生吃的，其實菠蘿還可以做菜你知道嗎？有這么一道菜在餐桌上叫菠蘿咕咾肉，在農(nóng)村叫糖醋菠蘿肉，我家就經(jīng)常吃，這道菜酸甜可口，非常的下飯！這期就準備給大家分享我們農(nóng)村的做法，喜歡吃酸甜口味的菜的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關(guān)注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！另外圖片是農(nóng)村環(huán)境拍的，可能有潔癖的朋友輕噴哈！
在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：里脊肉500克，菠蘿1個，青紅菜椒各1個，食鹽1茶匙，胡椒粉1茶匙，番茄醬2湯匙，蠔油1湯匙，生抽1湯匙，白糖2湯匙，淀粉適量，雞蛋1只
第一步：將青紅椒去蒂，去籽后切成小塊備用，菠蘿削去外皮，然后切成小塊也裝盤備用！
第二步：將里脊肉清洗干凈之后切成跟菠蘿塊差不多大小的小塊，然后加入1茶匙食鹽，加入1茶匙胡椒粉，加入1只雞蛋，然后用筷子攪拌均勻腌入底味，再將腌好的里脊肉，一塊一塊的裹上一層淀粉！
第三步：裹好淀粉的里脊肉，在盤子里放置一會，讓里脊肉里面的水分浸透淀粉，這樣炸的時候淀粉就不會散開，炸出來的顏色也會更漂亮！起鍋加入寬油，油溫5成熱時再將里脊肉一塊一塊的放入鍋中，炸熟至表面焦黃盛出，再把油溫燒高，復炸10秒馬上盛出備用！
第四步：準備一個小盤子，加入2湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，加入2湯匙番茄醬，加入2湯匙白糖，加入1湯匙淀粉，然后加入1碗清水，攪拌均勻備用！
第五步：起鍋加油燒熱，然后將青紅椒塊放入到鍋中，炒至7成熟，然后盛出備用，接著將調(diào)好的醬汁倒入鍋中，煮開煮至湯汁濃稠，再倒入炸好的里脊肉，倒入青紅椒，翻炒均勻，最后倒入菠蘿塊，翻炒幾下就可以出鍋了！這樣一道酸甜可口，美味下飯的【糖醋菠蘿肉】就制作完成了，喜歡的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
好啦，朋友們！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！
本站僅提供存儲服務，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點擊舉報。
