食物是人類生存所不能缺少的一種東西，只有從食物中獲取到了足夠的能量，我們才能有精力去完成我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中的各種任務(wù)。相信應(yīng)該沒(méi)有人能夠保持長(zhǎng)時(shí)間不進(jìn)食吧，都說(shuō)是一頓不吃餓得慌，稍微的隔上幾頓不進(jìn)食，真的是整個(gè)人就會(huì)變得渾身無(wú)力，感覺(jué)全身上下哪哪都不舒服。
而且食物的作用就只是補(bǔ)充人體能量這么一個(gè)作用嗎？當(dāng)然不是，美食給人帶來(lái)的東西可遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只是能量那么簡(jiǎn)單，更重要的是一種味蕾上的享受，一種來(lái)自享受美食的的快樂(lè)，這會(huì)使你感受到發(fā)自心底愉悅。
美食在我國(guó)有著很多種，按地域的又可以分作南方美食與北方美食，彼此的飲食體系都是基本不同的。一般來(lái)說(shuō)，南方多以米飯為主食，而北方的話，主食則以面類居多，尤其是身處于鄭州附近放人們，一天三餐真的是離不開(kāi)面條，只要是隔上那么一天，就覺(jué)著渾身不自在。
作為一名合格的北方人士，我在日常的生活當(dāng)中自然也是非常的喜歡面條這種食物的，每到周末，我都會(huì)親自下廚給自己做上一份美味的面條。一開(kāi)始我做的并不好吃，甚至于可以用難吃來(lái)形容，后來(lái)請(qǐng)教了一位高手才知道原因。原來(lái)煮面條最好是不要等到水完全沸騰之后菜下鍋，不然你煮的一定會(huì)是很難吃。
我們煮面條的時(shí)候，應(yīng)該是先在鍋里面加入適量的清水，等用火將水煮熱但又沒(méi)沸騰之后，直接下入面條才是最好的，然后等煮到面差不多熟了之后再用冷水泡上一遍，之后重新回鍋加上調(diào)料入味，味道才會(huì)是特別的勁道美味。
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