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種子的力量——《盆景總論》連載(7)
(1)種子和發(fā)芽
① 種子的成熟和發(fā)芽力:從外觀上看種子已發(fā)育完全,似乎已達(dá)到成熟;但是,如果胚芽(embryo)未完全發(fā)育就不會發(fā)芽。也就是說,種子的外觀成熟時間和胚芽的成熟時間不一定完全一致。
例如,賞果盆栽的果實(shí)在采摘時雖未達(dá)到未成熟狀態(tài),但過一段時間后自然會后熟(after-ripening)。后熟的種子采摘后不放置一段時間,即使已經(jīng)具備所有發(fā)芽條件,有時候也不會發(fā)芽。這種現(xiàn)象被稱之為休眠(dormancy)。
有些種子的種皮較為堅硬,外部的水分無法滲透到種子內(nèi)部,不能讓種子自然發(fā)芽,這類種子被稱之為硬粒種子(hard seed)。
種子不能發(fā)芽的原因如下:

(a) 胚芽未成熟;

(b) 胚芽的成長所需的儲藏物質(zhì)在胚芽的組織內(nèi)未達(dá)到成熟;

(c) 發(fā)芽抑制物質(zhì)過剩;

(d) 種子表皮內(nèi)含有的脂肪成分阻礙外部的水分滲透到種子內(nèi)部。

② 種子的含水量和發(fā)芽:通常海松、松樹、落葉松、扁柏、日本柳杉等針葉樹的種子,即使干燥其發(fā)芽率也會很高;相反,山茶樹、七葉樹、栗樹、細(xì)葉青櫟、核桃樹、南天竹、八角金盤、青木、銀杏、羅漢松等闊葉樹和部分針葉樹的種子,一旦干燥其發(fā)芽率會急劇下降。
大部分喜陰植物都不喜歡干燥,此類植物要在采集當(dāng)日播種或者放入塑料袋內(nèi)噴霧后密封保管。
③ 種子的儲藏溫度和發(fā)芽:需要長時間儲藏種子時,需在1℃~ 5℃的低溫條件下儲藏,才能維持正常的發(fā)芽力,而且有利于種子的后熟。以圓赤水青岡、馬家木、臭冷杉、棠梨等樹種為例,其生長地的標(biāo)高越高,休眠種子(dormant seeds)的數(shù)量也會增加。因此,此類樹木的種子和薔薇科、松樹科的種子低溫儲藏,效果會更加出眾。低溫儲藏有利于發(fā)芽的理由如下:
(a) 增加種子的氫離子濃度;
(b) 脂肪的分解;
(c) 氨基酸的分解;
(d) 糖分的增加;
(e) 酶素類的作用;
(f) 生長物質(zhì)出現(xiàn)等。
④ 漿果類樹木的種子和發(fā)芽:蘋果、梨、木瓜等薔薇科和日本女貞、冬青葉桂花等木犀科均屬于漿果類樹木,其果肉內(nèi)含有抑制發(fā)芽的物質(zhì),如果不清洗干凈果肉,就會影響發(fā)芽。
⑤ 休眠種子和發(fā)芽:楓樹科、衛(wèi)矛科、金縷梅科、山茱萸科樹木在播種當(dāng)年不會發(fā)芽,在大多數(shù)情況下,約過3 年后再發(fā)芽;這是因?yàn)椋谧匀粻顟B(tài)下種子的休眠時間各自有所差異。通過低溫儲藏可以打破休眠種子的休眠狀態(tài);如果不采取低溫儲藏,則通過物理方法,即利用砂紙或者沙粒摩擦種子表面,在種子的表皮留下肉眼看不到的傷痕后再進(jìn)行播種;上述方法被稱之為傷法(scarification)。
另外,還可以選擇利用化學(xué)藥品腐蝕或者傷及種皮的化學(xué)傷法(chemical scarification);但考慮到操作上的安全性,近來大多選用物理方法。
⑥ 低溫濕層儲藏和發(fā)芽:將24 小時浸水處理的種子均勻地放在濕度達(dá)2 ~ 3 倍的河沙或者地衣上;然后在1℃~ 5℃條件下進(jìn)行儲藏,可有助于播種后的發(fā)芽。

△ 圓赤水青岡在低溫濕層儲藏后播種發(fā)芽的狀態(tài)
圓赤水青岡、鵝耳櫪、桑樹、櫸樹、榔榆、蘋果樹、楓樹和其他大多數(shù)闊葉樹和部分針葉樹,也適合上述處理方法。但上述處理方法對喜光植物則沒有多少實(shí)際效果。
⑦ 光線和發(fā)芽:雖然大多數(shù)種子對光線不太敏感,但海松、落葉松、白樺、海濱榿木等樹木的種子則屬于喜光性種子(light sensitive seed),只有在光線充足的條件下才能發(fā)芽。此類種子可儲藏在光線好的場所,播種時則在種子上撒上薄薄的一層土,確保陽光充分照射到種子。
正如前面所述,雖然對發(fā)芽和環(huán)境條件進(jìn)行了大致說明,不同的樹種其種子的發(fā)芽條件會有所差異;因此,必須事先掌握種子的特性,采取適當(dāng)?shù)牟シN方式,才能提高種子的發(fā)芽率。
播種時要留意以下幾點(diǎn):

(a) 采集后盡快播種;

(b) 漿果類要清洗干凈果肉;

(c) 種子不能干燥,需保存在5℃左右的溫度條件。

(2) 種子的采集
① 母樹的選定
采集種子時,首先要選好母樹,才能獲得好的苗木。
(a) 葉性良好的樹木,其葉子能很好地體現(xiàn)該樹種的個性,而且在外觀上具備小而堅實(shí)的特點(diǎn)。
(b) 樹皮的性質(zhì)良好的樹木,要具備荒皮性、堅實(shí)等特點(diǎn)。
(c) 樹枝側(cè)向伸展,細(xì)枝較多的樹木。
(d) 與綠色樹梢、綠色樹枝的樹木相比,紅色樹梢、紅色樹枝的樹木,其細(xì)枝的生長數(shù)量較多,而且可以更加細(xì)膩地塑造形狀(櫸樹、楓樹、松樹等)。
重要的是,將作為盆栽素材、具備最佳性質(zhì)的樹木選定為母樹。
② 種子的挑選:應(yīng)選擇顆粒大、形態(tài)良好的種子。顆粒大的種子,其胚乳部較大,營養(yǎng)較為充足,不但易于種子的發(fā)芽,而且發(fā)芽后的生長情況也會非常良好。
即使是相同的母樹,從肥碩的果實(shí)中采集的種子,不但充實(shí),而且形狀也良好。
③ 采集的時機(jī):如果過早采集,種子不夠充實(shí);因此,待果實(shí)達(dá)到成熟期,其顏色變成該樹種特有的成熟顏色后,再采集種子。如果采集種子的時機(jī)過晚,果實(shí)掉落在地上被鳥類或者其他動物當(dāng)食物吃掉,無法采集到種子。
④ 采集種子后的管理:一旦采集到果實(shí),應(yīng)盡快挑選種子。如果種子的表面粘有果肉,就應(yīng)該清洗干凈果肉;如果擔(dān)心種子可能會受到病蟲害,必須將種子浸水1-2 日或者用殺蟲劑進(jìn)行消毒(disinfection)。
不喜好干燥的闊葉樹類種子在儲藏時,必須將種子放入塑料袋內(nèi),防止種子的過度干燥。

(3)種子的儲藏
部分種子可以在常溫條件下用箱子進(jìn)行儲藏;但大部分種子更需要低溫儲藏或者低溫濕層儲藏。
① 濕層儲藏(moist stratification):
木箱內(nèi)鋪好木屑、地衣等,再將種子均勻地鋪開;按上述方式交替鋪設(shè)幾層后,將木箱填埋在排水條件良好的耕地一角。以顆粒微小的種子為例,則在沙層上面鋪上棉布,再將種子均勻地鋪在棉布上;然后,在種子的上面再鋪上一層棉布和細(xì)沙;按照這種儲藏方法,便于取出種子。
② 低溫濕層儲藏(moist-chilling stratification):
與①基本類似,同樣是利用濕層儲藏箱在冷庫等場所以低溫條件進(jìn)行儲藏的方法。

來源:《中國盆景賞石》2012-11#

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