谷氨酰胺真的能修復(fù)腸道嗎？ 來自木森說 00:00 01:00
1.
很多療愈腸道的書籍會(huì)告訴你，谷氨酰胺能很好地修復(fù)腸道。
但當(dāng)我追根溯源，我發(fā)現(xiàn)情況比想象的要復(fù)雜。
2.
谷氨酰胺，它是人體中含量最多的非必需氨基酸。
雖然說是非必需，但在人體出現(xiàn)嚴(yán)重?fù)p傷的時(shí)候，谷氨酰胺也可能會(huì)暫時(shí)變得必需。
老鼠實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，如果腸道上皮細(xì)胞缺乏谷氨酰氨，腸道屏障就會(huì)受損。而補(bǔ)充谷氨酰胺后，這種損傷就能恢復(fù)。
那么，在人體中呢？
3.
很遺憾。根據(jù)目前的研究，在克羅恩患者和早產(chǎn)兒中，補(bǔ)充谷氨酰胺并沒有起到任何正向的作用。
谷氨酰胺可能對(duì)感染后腸易激綜合征有用，但仍然存在爭議。
4.
為什么會(huì)這樣？
研究發(fā)現(xiàn)，谷氨酰胺在進(jìn)入人體后，很快就會(huì)被小腸吸收——大腸的谷氨酰胺濃度并不會(huì)怎么增加。
所以，假定谷氨酰胺真的有效，也可能需要用到腸溶膠囊之類的手段。
-END-
參考：
[1] Glutamine for induction of remission in Crohn's disease. Cochrane Database Syst Rev. 2016. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26853855
[2] Glutamine supplementation to prevent morbidity and mortality in preterm infants. Cochrane Database Syst Rev. 2016. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27089158
[3] Randomised placebo-controlled trial of dietary glutamine supplements for postinfectious irritable bowel syndrome. Gut. 2018 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30108163
[4] Glutamine restores tight junction protein claudin-1 expression in colonic mucosa of patients with diarrhea-predominant irritable bowel syndrome. Journal of Parenteral and Enteral Nutrition. 2015. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25972430
[5] Efficacy of glutamine in postinfection IBS. Gut. 2018. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30244201
[6] Intestinal permeability in patients with diarrhea-predominant irritable bowel syndrome: is there a place for glutamine supplementation? Gastroenterology. 2015. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25824359
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