讓梨在瓶子里面慢慢長(zhǎng)大
——九圖連載（100）
我們?nèi)ァ坝啦环掷婢啤钡脑戏N植基地參觀，這是一個(gè)真正純天然的種植養(yǎng)殖基地。據(jù)基地負(fù)責(zé)人王經(jīng)理介紹：基地有160畝地，種植一萬五千多株不同品種的梨樹。為了保持生態(tài)平衡，不用農(nóng)藥除草，在果樹地里散養(yǎng)著鴕鳥、小香豬、和雞，雞吃野草和蟲，鴕鳥吃長(zhǎng)高的野草，豬吃掉在地上的爛果。這些動(dòng)物的糞便又是天然肥料。
永不分梨酒是河北省名酒，是邯鄲的特產(chǎn)之一。史書記載在 2300多年前的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，釀出稀世美酒被封為宮廷珍品，揚(yáng)名列國(guó)。"魯酒薄而邯鄲圍"的故事，記述了因趙酒而引發(fā)的楚趙之戰(zhàn)。唐朝李白、杜甫、白居易、王昌齡、芩參等先后著有歌頌邯鄲美酒的詩(shī)篇。公元1750年，大清乾隆皇帝南巡路經(jīng)邯鄲，寫下了“邯鄲自古佳麗地、美酒十千醉不辭”，表達(dá)了乾隆皇帝對(duì)邯鄲美酒的無限褒獎(jiǎng)。
永不分梨酒以黍子和具有千年歷史的邯鄲鴨梨為主要原料，結(jié)合傳統(tǒng)工藝，融入現(xiàn)代科技、古方秘釀，渾然天成。該產(chǎn)品裝梨技術(shù)耐人尋味，出乎預(yù)料。純天然、無污染、金黃鮮亮的真梨在特制的酒中經(jīng)久不變，且不用任何防腐劑和保鮮劑。僅靠該酒自身保鮮保色的技術(shù)舉世無雙、全球獨(dú)有，令人嘆為觀止。該產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富，口感獨(dú)特。該酒集飲用價(jià)值、文化價(jià)值、觀賞價(jià)值和收藏價(jià)值于一身，用此酒來表達(dá)愛情、親情、友情等世間真情比任何酒都準(zhǔn)確、恰如其分。
在沒有得到真正答案之前，很多見此酒的朋友紛紛猜測(cè)，瓶中之梨是如何裝進(jìn)瓶子里的？網(wǎng)上就有很多答案，有些網(wǎng)友認(rèn)為是使用特殊的脫水技術(shù)使梨的體積變小到可以從瓶口塞進(jìn)，灌裝后還原。很多網(wǎng)友質(zhì)疑：這種可能性在技術(shù)上是否可實(shí)現(xiàn)？ 看圖片瓶子不像是可以拆開的！
其實(shí)真正的答案是：在梨很小的時(shí)候塞進(jìn)瓶子，梨在瓶?jī)?nèi)長(zhǎng)大到一定程度后采摘，再灌裝。“永不分梨酒”中用梨是經(jīng)過嚴(yán)格挑選的，在鴨梨長(zhǎng)至瓶口粗時(shí)，將鴨梨套入瓶口，把瓶子放到樹上用繩索固定，然后讓梨在瓶子里面慢慢長(zhǎng)大，等到秋天的時(shí)候，把裝有成熟梨的瓶子運(yùn)回酒廠，把瓶子的梨和瓶子清洗干凈，然后放入灌裝車間。
這一組照片是在養(yǎng)殖基地用手機(jī)拍攝的。
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