在北方,30歲以上的人
小時(shí)候都吃過一種像火腿一樣的美味
油而不膩
冷熱皆可食,但
不是這樣
而是這樣
現(xiàn)在好多人也買過
可就是吃不出小時(shí)的味道!
難道是我們的口味刁了?
不是!
而是做腸的人心變了
所以腸芯也變了
化學(xué)腸衣包裹的是
只有淀粉
和劣質(zhì)肉餡
做成的腸心
所以
想吃到小時(shí)的味道
只能這樣
首先
選擇上好的腸衣
像不像面條?
如果撐起來是這樣
然后再選擇
上好的五花肉
剁成餡
再加上調(diào)料
如蔥、姜......(只能透露這些啦?。?/span>
然后
慢慢把餡灌入腸衣
這種手工灌法
非老師傅不可
餡多則腸破
餡少則不成形
再進(jìn)鍋蒸煮
煮的時(shí)候也需要掌握火候的呦
熟了就可以
大快朵頤吧
如果您覺得制作很麻煩
那就找“身邊小廚”吧
我們制作過程無添加
沒有任何防腐劑、添加劑、著色劑
按照家庭的做法、天然原料制作
還原食物本真味道
這是一款讓孩子都可以放心吃的食品
(由于沒有防腐劑,如不及時(shí)吃一定冰箱冷藏儲(chǔ)存)
身邊小廚堅(jiān)持【鮮制作】
制作過程復(fù)雜
產(chǎn)量有限
只受預(yù)訂,且
只有在我們小廚房周邊5公里的人才能吃到
為了讓更多人
找到小時(shí)的味道
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活動(dòng)時(shí)間:12.18-12.30
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