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【圖文】千層蔥花餅的做法
“每次包餛飩都會剩下多多少少的餛飩皮，再弄餡感覺挺麻煩的，我會變著花樣把它消耗掉，這次加了蔥花，做了千層餅，口感味道超級的棒?！?

食材明細

  • 餛飩皮220克
  • 蔥花15克
  • 鹽4克
  • 蛋液適量
  • 油15克
  • 蔥香口味
  • 煎工藝
  • 十分鐘耗時
  • 普通難度

千層蔥花餅的做法步驟

  • 1
    餛飩皮
  • 2
    蔥花和蛋液
  • 3
    蔥花里加入鹽拌勻
  • 4
    取一張餛飩皮刷上蛋液
  • 5
    把蔥花均勻的加上
  • 6
    再把另一張餛飩皮合上，反復刷蛋液加蔥花我一共疊了5層
  • 7
    最后用搟面杖輕輕的搟一下，這樣就層層粘著了
  • 8
    鍋內(nèi)倒油
  • 9
    油溫5分熱加入餅坯
  • 10
    煎至兩面金黃即可出鍋
  • 11
    上桌

小竅門

1.各家的口味不同，按照自家的口味調(diào)整鹽量2.中火煎掛通式垃圾車
使用的廚具：不粘鍋 
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