熗炒包菜
1.包菜一個
2.把包菜用手撕成一片片的，洗凈，滴干水備用
3.花椒，干辣椒和蒜洗凈
4.辣椒切段；蒜切粒
5.鍋中倒油放入花椒炒岀香味，然后撈出花椒丟棄不要
6.放入蒜和干辣椒小火爆香
7.倒入包菜，翻炒
8.炒至包菜發(fā)軟調(diào)入生抽和鹽，繼續(xù)翻炒幾下
肉末海蠣煎
1.把海蠣清洗干凈，加入適量的番薯粉加少許的水。加點(diǎn)鹽巴，再加少許生抽攪拌下
2.鍋里放點(diǎn)油，把肉末翻炒至熟，把肉末炒酥一點(diǎn)更香
3.倒入攪拌好的牡蠣
4.煎熟
清炒三絲
1.鮮藕、胡蘿卜去皮洗凈，切絲，芹菜擇洗凈，切段，大蒜切片。
2.鍋入油燒熱，放入藕絲翻炒約1分鐘。
3.再放入蒜片、胡蘿卜絲、芹菜段，放入鹽。
木須肉片
1.肉切片，木耳頭天泡上。
2.肉用純碗豆粉、生抽拌均。
3.黃瓜，洋蔥切片。蔥白切段，姜切片，紅尖椒切片。
4.菜油燒至六成熟，下蔥、姜、花椒略炒。（如吃川味可接著放豆瓣醬炒，因為小朋友不吃辣的，所以我沒放）。
5.下肉片炒至變色，撈起備用。
6.鍋留余油，下木耳，生抽翻炒。依次下肉片、黃瓜、洋蔥炒。
青椒炒香腸
1.準(zhǔn)備食材洗凈備用
2.香腸切薄片，青椒去蒂去籽切塊
3.蒜切末，洋蔥切條
4.炒鍋放少量油，油溫?zé)釙r，放入蒜末，洋蔥炒香
5.放入香腸翻炒一分鐘
6.放入青椒，加入味極鮮翻炒一分鐘
沙茶醬蒸排骨
1.排骨洗凈。賣肉師傅會幫你切好的。
2.開水燙下，泡三分鐘。
3.洗凈，瀝干水分備用。
4.姜末，蒜末，蔥末，香菜頭準(zhǔn)備好。
5.醬油，沙茶醬，鹽。
6.把，姜末，蒜末，蔥末，米酒、生粉、一并加入排骨中。
7.攪拌至水份完全被排骨吸收。
8.均勻地分布在盤子上，并放上香菜頭。
9.蒸鍋大火燒開。中火蒸20分鐘。
10.把蒸好的排骨上面的香菜頭拿掉。放上香菜即可。
11.拍個照吧。
青椒炒肉
1.肉切薄片倒入生抽少許腌制
2.圓蔥切小塊
3.辣椒切絲
4.等油熱放入較肥的肉翻炒榨出肥油后放較瘦的肉。翻炒瘦肉變成白色盛出。
5.油熱后放入蔥炒出香味兒。放入切好的青椒絲，炒至青椒絲變色
