成都一名年僅5歲的小女孩患上了肝癌，查出來的時候就已經(jīng)是晚期了，僅僅半年這個年輕的小生命就離開了這個世界
女孩沒有患癌癥的家族病史，所以不是遺傳，主治醫(yī)生說，她患上肝癌的原因竟是因為愛吃零食！
哈佛大學(xué)的研究者對13.5萬人進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)在可能引發(fā)癌癥的因素中，年齡、飲食、吸煙和運(yùn)動四個方面的因素比重分別占到20%～40%?？梢?，癌癥與飲食息息相關(guān)，尤其以下7樣零食，以后要注意少吃：
1、 薯片
因可能致癌而值得我們注意的物質(zhì)是“丙烯酰胺”。該物質(zhì)據(jù)說存在于一些原材料含有大量碳水化合物并將其加熱到120度以上的食品中。
由于薯片充分滿足了上述條件，因此無論是日本農(nóng)林水產(chǎn)省的調(diào)查還是國外的研究，都認(rèn)定薯片中含有大量富含丙烯酰胺。
2、 蛋糕、派類食物
在使用小麥為原料高溫環(huán)境下制作的蛋糕、派類食品中檢測出了與薯片相同濃度的丙烯酰胺。對致癌物質(zhì)比較介意的各位，選擇在低溫環(huán)境下制作的糕點應(yīng)該沒有問題。
3、方便面
一包方便面最多可有25種食品添加劑，常見的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。人們長期食用含檸檬酸的產(chǎn)品，可能導(dǎo)致低鈣血癥。
4、辣條
首先，辣條的生產(chǎn)加工環(huán)境惡劣，沒有嚴(yán)格消毒。其次，辣條里含有很多的添加劑和防腐劑，這些都是容易引發(fā)癌癥。
5、口香糖
口香糖中含有阿斯巴甜、二丁基羥基甲苯、鈣酪蛋白胨鈣磷酸鹽、膠基和二氧化鈦這五種致癌物質(zhì)，如果過量攝入可能誘發(fā)癌癥。
