中國，是美食者的天堂
中華美食文化源遠流長
各地美食特色、風俗各不相同
而臨河，便是肉食者的天堂
如果，你也是個肉肉的吃貨···
那就跟我走進臨河
話不多說，一切都在肉里了！
「土豆燉羊肉」
冬天最防寒的美食
巴彥淖爾是“中國羊都”，坐擁羊產(chǎn)業(yè)兵團，要說中國哪里的羊肉最好吃，來巴彥淖爾臨河，準沒錯！
羊肉塊要大些，土豆要燉到沙軟，和白米飯搭配，是餐桌上永遠的主角。
對了，羊髓千萬不能浪費，也很好吃。
「手把肉」
好吃到讓你忘掉什么是斯文
選用肥瘦相間小羔羊排，用清水旺火煮的大塊的羊肉，熱氣騰騰的出鍋。雙手開撕或者一手拿著肉一手拿著刀，將骨頭上的肉吃得干干凈凈，一般連著骨頭的肉才最好吃！
出鍋后淋一層湯汁撒些許細鹽，蘸些椒鹽或孜然，味道更佳！
「烤全羊」
人稱“眼未見其物，香味已撲鼻”。
烤全羊是蒙古族傳統(tǒng)名菜，為招待貴賓或舉行重大慶典時的盛宴特制的佳肴；烤全羊起源于西北游牧民族，是蒙古民族的餐中之尊。
選用草原上膘肥體
重40斤左右的羊
去毛帶皮腹內(nèi)加蔥
姜、椒、鹽等佐料
整體烤制成。
此菜羊形完整，色澤金紅，羊皮酥脆，羊肉嫩香。
「羊肉串」
大眾美食，四季皆宜，你，值得擁有！
在臨河，無論春夏秋冬，你都可以用“走啊，燒烤去??！”，約上一群好友，屢試不爽。
而不膩不膻，外酥里嫩，肉質(zhì)鮮美，別具風味的羊肉串，則在眾多燒烤美食中，獨得吃貨恩寵。
「蘿卜燉牛肉」
秋冬滋補，蘿卜牛肉好搭檔。俗話說：“冬日蘿卜夏日姜，免得醫(yī)生開處方。”蘿卜滋陰潤肺，健胃消食，和牛肉一起燉，是一道非常營養(yǎng)美味的滋補菜。
牛肉塊和蘿卜一起燜煮，堪稱絕配。蘿卜吸飽了肉汁香，牛肉塊酥爛，軟綿香嫩，喝口湯，也是一大快活事兒。
「豬肉燴酸菜」
“香不過的豬肉，親不過的姑舅”，豬肉燴酸菜在河套地區(qū)已有上百年的歷史了，堪稱河套一絕。河套人有言：“有錢沒錢，殺豬過年”，足可見這道菜在臨河的地位了！
肥瘦相間的豬肉
加上腌制的酸白菜
那味道
簡直是美到姥姥家了
豬肉燴酸菜要數(shù)新鮮的殺豬燴菜最好吃，豬肉塊味道鮮美，嚼勁十足，吃口酸菜也是滿滿的肉味~
「豬肉勾雞」
一只肥瘦相間的豬與紅公雞的完美邂逅···
香而不膩
營養(yǎng)全面
還在糾結(jié)今天
吃豬肉還是吃雞肉嗎？
沒關(guān)系，一起啊！
豬肉勾雞又名豬肉鉤雞，是臨河的又一鄉(xiāng)村名品菜肴，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
「風干牛肉」
老少皆宜、方便攜帶、隨時隨地都可以用來磨牙的零食。
捧一小塊風干牛肉，小口小口撕著吃，細細品味，每一口都嚼勁十足美味十足。
牛肉干雖好，可不要貪吃哦~
「涮火鍋」
一場秋雨一場寒，圍鍋而坐，食肉而談，好不暢快！
好吃的肉太多，哪個都放不下怎么辦？
吃火鍋?。‰u肉、羊肉、牛肉、魚肉······想吃多少涮多少，寒冷的天氣里，火鍋無疑是最具人氣的美食了！
各類新鮮的肉切成薄片肉卷，在翻滾的火鍋湯里涮一下到變色，蘸不蘸醬都好，然后一口吞，好吃到根本停不下來！
怎么樣
有沒有被臨河的肉香迷暈了眼？
這么多好吃的肉肉
你想先從哪里下口呢？
今日陰天，又降溫了
你們先看著
小編要找小伙伴吃火鍋去了
來源：巴彥淖爾旅游
轉(zhuǎn)載請注明來源
臨河旅游
臨河旅游，定期為您推送不一樣的臨河美景~
