作者:物道
朗誦:最好的未來(lái)
來(lái)源:物道(ID:wudaoone)
編輯:慈懷讀書(shū)會(huì)(ID:cihuai_dushuhui)
那個(gè)請(qǐng)你回家吃飯的人,必定深情款款。
——茲心
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城市里,周末能有個(gè)去處與友人聚餐小酌,是件美事,如果這個(gè)去處是朋友家,就更好了。
有個(gè)朋友就常邀請(qǐng)我去他家吃飯。
“喂(第四聲),到哪兒了?你小子快點(diǎn)行不,菜都快好了。”
“快咯快咯,路上有點(diǎn)堵?!?/span>
“趕緊的啊,上來(lái)時(shí)在樓下小店買(mǎi)點(diǎn)涼菜上來(lái)?!?nbsp;
“又是涼拌牛肉是吧?知道啦?!?nbsp;
這是很熟悉的對(duì)話,發(fā)生在他請(qǐng)我回家吃飯時(shí)。
應(yīng)酬就很少有這樣的對(duì)話,當(dāng)我們擠著人群來(lái)到餐廳時(shí),分好主賓的座位,挑明飯局目的,介紹完一圈后,才喝酒吃菜,這更像是利益與人情的博弈。
飯局結(jié)束就分手,人情也僅限于那頓飯。
人是聚在一起了,酒也喝好了,桌上吵吵鬧鬧,但總覺(jué)得這熱鬧中少了些東西。
少了煙火,少了交情,少了真心。
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記得,那位朋友最初是在城中村住,那個(gè)龐大的城中村聚集了很多像他那樣的程序員。
走進(jìn)一條條晦暗潮濕的巷道,趟過(guò)地上的污水,越過(guò)堆積的垃圾,忍著嘈雜的人聲,避過(guò)莽撞的便民車(chē)。
盡頭就是他家了,一張床,一張圓桌,一個(gè)廚房。
這像是一種冒險(xiǎn),越過(guò)無(wú)數(shù)冰冷,方有人間煙火。
每次邀請(qǐng)我們一幫子人去他那里吃飯,他都會(huì)把這當(dāng)做這天最重要的事。
他會(huì)早早去買(mǎi)菜,計(jì)算好每道菜的時(shí)間,第一步先熬雞湯,再做茄子煲,等吃的時(shí)候加熱即可;剩下的煎魚(yú),酸辣土豆這樣的快手菜很快就搞定;輕車(chē)熟路,一人搞定一桌子菜。
我們一幫人是大學(xué)便相識(shí),至今,他記得我們每個(gè)人的口味,土豆不要煮太爛,米飯要硬,煎魚(yú)要焦一點(diǎn),這讓我們很感動(dòng)。
如果一個(gè)人對(duì)你不坦誠(chéng),是不會(huì)讓你進(jìn)入家里。更不會(huì)讓你看到他讀的書(shū),床頭偶像的海報(bào),抽屜里的游戲機(jī),和工作的筆記本這些很私人的東西。
有次,同行的女生問(wèn),“你怎么那么愛(ài)做飯?。俊?/p>
他用少有的認(rèn)真表情說(shuō),“也不是很愛(ài),只是每次你們過(guò)來(lái)吃飯時(shí),我覺(jué)得不會(huì)那么孤單?!?/p>
這是一種多么可貴的信任和坦誠(chéng)相待。
異鄉(xiāng)游子,最難得的是一頓家常便飯,還有三五個(gè)真誠(chéng)相待的好友。
在這樣吃吃喝喝中,仿佛這窗外的涼月是自己的,天上的清風(fēng)是自己的,這天地萬(wàn)物都與我相干。
如果遇到一個(gè)愿意請(qǐng)你回家吃飯的朋友,請(qǐng)好好珍惜,因?yàn)檎嬲\(chéng)很貴。
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如果你跟朋友吃不到一起,又不互相認(rèn)可,大抵是不屑把他邀請(qǐng)到家里來(lái)吃飯的。
像胡適對(duì)梁實(shí)秋就十分欣賞,兩人志趣相投,也都是吃貨。1934年,梁實(shí)秋在青島遇到難處,這時(shí),胡適聘他為北大研究教授兼外文系主任,課少錢(qián)多。
胡適家里每逢周日便是“家庭開(kāi)放日”,梁實(shí)秋是??汀?/p>
胡適和梁實(shí)秋都愛(ài)徽菜“一品鍋”,各種食材鋪設(shè)鍋中,文火慢燉,這是用來(lái)待客的高級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
梁實(shí)秋第一次去胡適家,胡適的妻子親自下廚,做了一品鍋,梁實(shí)秋終生難忘,贊不絕口。
“一個(gè)大鐵鍋,口徑二三尺,熱騰騰地端上來(lái),里面還在滾沸。一層雞、一層鴨、一層肉、一層油豆腐,點(diǎn)綴著一些蛋餃,還有蘿卜、青菜,味道好極”。
世俗的飯局里,借以吃飯的名義,說(shuō)著商業(yè)和利益;但家里的煙火,卻是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單,你愛(ài)吃清淡的,恰巧我也愛(ài)吃粵菜,就一起開(kāi)伙了。
大概這世上,能吃到一起的人,都?xì)馕断嗤丁?/span>畢竟,食物一事,每個(gè)人都有自己的食物記憶。
有人因食物而緊緊聯(lián)系在一起,有人因志同道合而相互欣賞。
你們談風(fēng)月,也談煙火;你們能在外面豪飲,也能在家小酌。能指點(diǎn)江山,也能漫罵江湖。
所謂酒肉知已,既是酒肉朋友,又是知已之交。酒肉在,人情在,就算酒肉沒(méi)了,因?yàn)橹救は嗤?,人情也仍在?/span>
不請(qǐng)這樣的“酒肉知已”回家吃飯,請(qǐng)誰(shuí)回家吃?
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人雖無(wú)貴賤之分,但友情有卻有深淺之別。
有些人,是風(fēng)雨中走過(guò)的故人,有過(guò)命的交情;有些人,僅是偶爾點(diǎn)頭的新友,歲月容易沖刷掉。
那些你真正在意的朋友,你更想帶他們來(lái)家里吃肉喝酒,閑聊敘舊,至于環(huán)境高不高檔,飯菜貴不貴都不重要。
我父親對(duì)此分得很清楚。當(dāng)年與他一起扛過(guò)炮,打過(guò)槍的戰(zhàn)友,他每逢節(jié)日或重要日子都會(huì)請(qǐng)他們到家里聚餐。這幫人,是真的有過(guò)命的交情。
他對(duì)一些交淺言淺的朋友,相聚必定去酒店,排場(chǎng)很大,交情很淺。
小時(shí)候最開(kāi)心的就是父親那幫戰(zhàn)友過(guò)來(lái)吃飯,菜肴豐富堪比年夜飯。
有時(shí),他們還會(huì)自帶來(lái)些稀奇的大魚(yú),來(lái)了就自己去廚房搗弄,做好了叫我們吃,一點(diǎn)兒也不見(jiàn)外。
一邊聽(tīng)著他們閑聊兵營(yíng)海島時(shí)的趣聞,一邊大吃大喝,是童年里最熱鬧,最有人情味的記憶。
長(zhǎng)大后,見(jiàn)過(guò)應(yīng)酬時(shí)的推杯換盞和笑臉相迎,才慢慢理解這熱鬧的珍貴。
畢竟,外面的山珍海味再好吃,也品不出那種沉淀在家常煙火里的溫暖和味道。
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做飯是件費(fèi)心費(fèi)時(shí)的事,早早采購(gòu)食材,按流程做好,確保吃的時(shí)候,飯菜都是熱的。若非肝膽相照、交往深厚的朋友,誰(shuí)會(huì)舍得花費(fèi)如此巨大的時(shí)間精力?
這個(gè)城市很大,請(qǐng)你吃飯的人很多,但愿為你做飯的人很少。
與朋友吃飯一事,有人喜歡夏夜里的啤酒燒烤搖色子,也有人喜歡酒桌上兩肋插刀的豪言。
但最溫暖的,還是在某個(gè)風(fēng)和麗日的周末里,有人對(duì)你說(shuō)了一句:“喂,周末有空嗎?來(lái)我家吃飯唄。”
如有這樣的人,有生之年,必以深情重義相待之。
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