夏天到了，夜市街邊小攤是越來越多，臭豆腐、烤魷魚、麻辣燙、炸雞翅等數(shù)不勝數(shù)，光想想這些香飄四溢的小吃，就已經(jīng)讓人垂涎不止了！小吃雖好，但它們的衛(wèi)生安全問題卻令人堪憂?。∫驗楹芏嗳硕疾恢浪侨绾沃谱鞒鰜淼?，今天，果真就和大家一起來盤點下，到底哪些街邊小吃最毒最傷身體！
（視頻較長，建議WIFI下觀看）
關(guān)鍵詞：工業(yè)原料、罌粟殼、福爾馬林、止瀉藥
首當其沖要說的就是風靡了很多年的麻辣燙，多年過去依然備受男女老少的喜愛，現(xiàn)在還越來越多的麻辣燙號稱是用骨頭熬的湯做的湯底，但是記者調(diào)查探訪發(fā)現(xiàn)根本就不是什么骨頭湯，而是由十幾種工業(yè)原料和調(diào)味劑熬制成的，為了讓大家吃了還想吃甚至會在里面添加罌粟殼；
其次，為了保證這些食物的新鮮感、保存時間久，很多不良商家都會采用國家禁止的工業(yè)堿和福爾馬林來泡制這些食材，而這兩者都是有害物質(zhì)、且含有毒性，食用后會對我們的食道、腸胃、肝部等造成傷害，甚至誘發(fā)癌癥。
尤其是現(xiàn)在天氣炎熱的夏天，很多食物都無法冰凍或保鮮，有的商家除了浸泡有害物質(zhì)外，甚至還會在湯料中加入止瀉藥。
關(guān)鍵詞：流浪貓肉、死豬肉等雜七雜八的肉、紅粉、亞硝酸鹽
之前原北京協(xié)和醫(yī)院急癥室的一位醫(yī)生就曾透露：曾有一位患者因吃了燒烤而出現(xiàn)皮下瘀斑、尿血等癥狀，被檢測出為鼠藥中毒。
后健康時報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)：我們吃的這些街邊烤串很多都是不良商販收購死貓死鴨肉等加上羊肉精制作而成的，因為現(xiàn)在羊肉價格越來越貴，商販為了降低成本，很多攤子都會選擇購買鴨肉甚至更便宜的死肉來冒充，因為只要加上紅粉、羊肉香精再 串上幾塊羊油就和羊肉串一模一樣了。
而長期食用這類含有大量香精的烤肉，會對我們?nèi)梭w的肝臟造成一定的傷害，加速人體的衰老，誘發(fā)多種疾病。
關(guān)鍵詞：吊白塊、洗衣粉
除了烤肉烤串，烤面筋也是很多人包括小編也是很喜歡吃的一種食物，吃著味美有筋道，價格也便宜，但是很多人應(yīng)該都不了解它的制作過程，其實很多攤上的烤面筋都來自黑作坊，他們采用洗衣粉或是吊白塊將面筋漂白、防腐，所以我們購買食用的面筋都是白白的，而吊白塊作為一種化工原料，我們食用后會對人體產(chǎn)生很大的傷害，嚴重時會導(dǎo)致腸道發(fā)生炎癥，以及影響肝臟、腎臟等問題。
關(guān)鍵詞：火堿、福爾馬林
又一道火熱的街邊小吃鐵板魷魚，但是很多不法商販，為了讓魷魚串看上去分量足，一般都會用火堿泡制，這樣的魷魚不僅變得肥厚，而且咬上去口感脆嫩。
夏天為了避免魷魚腐壞，還會用福爾馬林浸泡，這兩者都是具有很強腐蝕性的化學物質(zhì)，食用后對我們的咽喉、腸道、胃部、肝臟等都是會造成腐蝕性的損害的。
關(guān)鍵詞：硫酸亞鐵、明礬、垃圾堆
臭豆腐可謂是一道令人糾結(jié)的美食，對于喜歡它的人來是十里飄香，而對于不喜歡的人來說就是奇臭無比！而對于它的制作方法相信很多人都不知道，之前就有記者暗中探訪，發(fā)現(xiàn)了許多黑心作坊，每天都要生產(chǎn)幾萬塊化學臭豆腐，而制作過程只需4個小時。
因為他們只需要將豆腐放入硫酸亞鐵中浸泡，然后再浸入骯臟發(fā)臭、充滿蛆蟲的臭水中，浸個3、4分鐘就能沾上臭味。食用后易引起呼吸道感染、粘膜受損等問題。
關(guān)鍵詞：地溝油、明礬
油條中國人的早餐必備，連老外都很喜歡吃的一樣早點，但是卻有一些不法攤販為了牟取更大的利益，會在炸制油條的時候加入明礬，使油條炸出來又大又松，而且他們還會為了節(jié)省成本使用地溝油來炸油條，并且會重復(fù)炸制，一直循環(huán)往里倒油，我們食用這類添加了明礬后的油條，它所含的鋁會隨著腸道沉積在我們的體內(nèi)，過量后則會導(dǎo)致我們神經(jīng)衰弱，嚴重者會造成腎功能衰竭、尿毒癥，如若沉積在腦內(nèi)嚴重者還會出現(xiàn)帕金森或是癡呆的癥狀。
關(guān)鍵詞：地溝油、檸檬黃素、過期火腿腸
像這類在大街上擺攤子賣的早餐，說實在的我們很難知道它的衛(wèi)生問題，而這種流動的路邊攤販為了降低成本，收益高些，很多都是使用地溝油，一些便宜過期的食材，再者他都是沒有包裝的食材放那，我們也無法知曉它的生產(chǎn)日期，新鮮程度。
關(guān)鍵詞：寄生蟲、甲醛等
海鮮這類食物在前幾期中我們就有提到過，像現(xiàn)在夏天正是吃海鮮大排檔的時候，但是我們食用時可得注意了，因為很多商家處理這類海鮮食物時都不會清洗干凈，要么就是使用洗蝦粉清洗，根本無法將它們體內(nèi)的寄生蟲、垃圾清洗干凈，再加上夏天大量囤貨很容易導(dǎo)致海鮮死亡發(fā)臭，商販就會將其泡在甲醛中，防腐防爛。我們食用后的傷害不用想也知道有多大，寄生蟲可是活體，而甲醛可是劇毒化學物致癌。
關(guān)鍵詞：防腐劑、香精、亞硝酸鹽
很多學校街邊都會有一些賣烤腸的攤販，學生下課放學后也總喜歡買幾根吃吃，價格便宜家長也愿意買給自己的小孩吃，但是營養(yǎng)師表明最好不要食用這種沒有任何營養(yǎng)的香腸，首先我們根本無法確定它的生產(chǎn)廠家、日期、成分等，因為我們購買時包裝都已經(jīng)被撕掉了；其次這類香腸多都是用植物蛋白、香精、、防腐劑、色素制成的，根本沒有任何肉，而且街邊的攤位經(jīng)常是一烤烤一天，這過程中會產(chǎn)生很多致癌物，所以最好少吃。
最后，果真還是要提醒下大家，雖然并不是所有路邊攤都這么“毒”，但是對于街邊小吃還是少食用為好，能不吃就盡量不要吃。
