今天為廣大網(wǎng)友推薦清淡的清腸小菜，它就是冬瓜炒肉絲，搭配幾個(gè)青椒味道更出色，冬瓜被譽(yù)為“蔬菜之冠”，冬瓜常常被我們用來煲湯，其實(shí)冬瓜可以炒著吃，不僅僅非常營養(yǎng)滋補(bǔ)，幫助改善脾胃功能，止咳潤燥，而且夏季食用冬瓜炒肉絲，提升身體免疫功能，接下來為網(wǎng)友介紹這道冬瓜炒肉絲的健康做法和功效吧。
【冬瓜炒肉絲的做法】
準(zhǔn)備食材：冬瓜400克，豬肉200克，尖椒或者青椒少許，少許的食鹽和淀粉，香油少許，味精少許等等。
步驟一：將冬瓜去掉冬瓜皮，將冬瓜切成絲備用，青椒切絲備用，生姜切絲備用，豬肉切絲備用。
步驟二：將豬肉切成細(xì)絲后，放在碗中腌制一會(huì)兒，加入少許的食鹽和淀粉，腌制15分鐘，這樣會(huì)更加入味。
步驟三：冬瓜先過一遍熱水，瀝干以后備用，鍋中燒熱油，加生姜快速的煸炒，加入生姜和小米椒，等等炒出香味來。
步驟四：加入豬肉一起大火翻炒，等待豬肉變色入味，加入冬瓜絲快速的翻炒。
步驟五：加入少許的食鹽和一些雞精，翻炒幾下就可以出鍋。
【冬瓜炒肉絲的好處】
功效：冬瓜是一道夏季清涼的菜肴，富含多種微量元素，有助于消暑解渴，而且降低火氣的作用，而且有助于清熱解毒，緩解燥熱的作用，而且還可以幫助消除火氣，而且這道菜的胃口超級棒，讓你的胃口變得更好。
其次，冬瓜搭配豬肉的清腸效果很出色，兩者一起搭配味道更出色，具有清腸和排毒的作用，幫助潔凈身體的毒素，減肥燃燒脂肪，降低你們的體重，越吃越瘦，胖子最愛它。
聯(lián)系客服
