唯有美食和美景不可辜負(fù)，不容錯(cuò)過(guò)
▎ 面時(shí)代優(yōu)美食生活指南 ▎
小姨原創(chuàng)，需要表?yè)P(yáng)∣先贊后看，養(yǎng)成習(xí)慣
評(píng)論轉(zhuǎn)發(fā)，小手一拉∣你我一家，心里開(kāi)花
圖文 ∣ 小面姨
莫愁廚路無(wú)知己，誰(shuí)人不識(shí)小面姨。大家好！我是小面姨。好久沒(méi)有吃西紅柿了，這不新年剛過(guò)，兒子就要我給他做一道有西紅柿的美味吃吃。看著兒子很饞的樣子，我就大清早起來(lái)去市場(chǎng)買了兩個(gè)西紅柿，沒(méi)想到很便宜，一塊豆腐才花了我1塊多錢，一個(gè)西紅柿不到一塊錢，準(zhǔn)備做一道西紅柿和豆腐有關(guān)的美食。
這個(gè)菜我家兒子吃上癮了，端起碗就收不住筷子，2天不吃就喊饞，這道菜也是我家最喜歡吃的一道菜，豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；有降低血脂，保護(hù)血管細(xì)胞，預(yù)防心血管疾病的作用。多吃有好處，豆腐怎么做都好吃， 豆腐做法成上百種！這道西紅柿燒豆腐，2元能炒一大盤，孩子寧可不吃肉也要吃它，開(kāi)胃下飯補(bǔ)鈣，滿滿番茄汁包裹下的豆腐口感飽滿，酸甜可口，你也來(lái)試試啊。
老豆腐1塊 / 西紅柿1個(gè) / 蒜4粒
香蔥2根 / 生抽1勺 / 鹽少許 / 雞粉少許
1、食材備好。
2、老豆腐沖洗切厚片。
3、熱鍋倒油，放入豆腐中小火煎至兩面金黃，盛出備用。
4、西紅柿洗凈，劃十字刀，西紅柿放入碗中，用滾燙的沸水澆在西紅柿上，浸泡會(huì)后撕皮，切成小丁，蔥花蒜末備好。
5、鍋中留底油油，將西紅柿丁倒入鍋中，煸炒至出汁。
6、倒入煎好的豆腐，接著鍋中倒入熱水，加生抽，雞粉，鹽攪拌均勻后轉(zhuǎn)小火并蓋上鍋蓋燜5分鐘。
7、開(kāi)蓋后大火收汁，出鍋前撒入蔥花炒勻即可。
8、好吃到連湯汁都不剩的素菜，簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)又健康。
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