距離過年還有10來天的時間了，相信很多人真的是歸心似箭了，而且有很多的游子就特別的想要回家，畢竟我們都知道在過年的時候，任何一個人都是想要和家人團(tuán)圓的，那么在和家人團(tuán)圓的時候，最適合的就是吃餃子了，雖然說可能餃子非常的簡單，但是它卻是最適合在團(tuán)圓的時候吃的一頓飯呢。不過我們在過年吃餃子的時候，如果想讓我們吃的餃子鮮香多汁的話，那么對于油鹽的順序千萬不能搞錯的，因為如果我們把這個順序搞錯了的話，那么我們制作出來的餃子味道就會差很多了。
其實這些餃子很多人家里面都是會準(zhǔn)備的，而且我們也都知道這種角度可能并沒有太困難的地方，但是如果想要餃子特別好吃的話，卻并不是每一個人都能夠做到的，因為很多人在包餃子的時候就發(fā)現(xiàn)雖然自己和別人的步驟差不多，可是總發(fā)現(xiàn)自己做出來的餃子沒有別人做出來的好吃。之所以會出現(xiàn)這種情況，其實也是因為我們在制作餃子餡的時候把順序給搞錯了，所以我們包出來的餃子才會吃起來不夠香，那么我們在包餃子做餃子餡的時候，油鹽的順序。真的是非常重要的如果說我們把它的順序搞錯的話，那么我們做出來的餃子自然就會沒有那么鮮香多汁了。
那么我們在包餃子制作餃子餡的時候，其實很多人都發(fā)現(xiàn)了，如果做肉餡的餃子，那么我們是需要在肉餡里面倒入一些清水的，因為這樣的話。能夠讓我們的餃子餡吃起來更加的勁道q彈，但是如果是加入清水的話是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，我們還需要在肉餡里面加入一些食用油，因為只有加入食用油之后，我們的餃子吃起來才會更香，但是加食用油和加鹽它的順序是不能夠搞錯的，如果我們把這個順序搞錯的話可能就會導(dǎo)致肉餡吃起來特別的柴特別塞牙了。
我們在拌餃子餡的時候是可以先加入一些清水，等攪拌均勻上勁之后我們再加入一些食鹽。加入食鹽攪拌均勻之后，我們才可以加入食用油，那么對于這個食用油我們要加入的時候是需要加入熟油的，不能夠加入生油，因為加入生油的話，餃子下吃起來就會特別的油膩。那么當(dāng)我們把餃子餡準(zhǔn)備好之后，如果想要餃子餡包起來更加的容易，其實是可以把它放在冰箱里面冷藏20分鐘或者是半個小時的，這樣的話就會讓你發(fā)現(xiàn)包餃子的時候也是非常順手的，自然也不會那么麻煩了。不知道我今天為大家介紹的這個制作餃子餡的方法，你們有沒有學(xué)會呢？
