材料

雞腿3個(gè)｜洋蔥30g

米飯｜食鹽｜雞精｜蔥

姜｜料酒｜生抽｜老抽

香油｜白糖｜黑胡椒

步驟

1

敲打

雞肉去骨，肉錘敲打，使肉質(zhì)松軟。

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2

腌制

雞腿肉裝入碗里，放少許姜片，大蔥段，半茶匙食鹽，1茶匙白糖，1茶匙胡椒粉，2湯匙生抽，2湯匙料酒，半湯匙老抽，半湯匙香油。

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3

調(diào)醬汁

倒出醬汁，加半湯匙白糖，醬汁備用。

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4

洋蔥絲

30g洋蔥絲倒在熟米飯上，鋪勻。

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5

放雞腿肉

將雞腿肉放在洋蔥上，刷上醬汁。

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6

烤

烤箱上下火200度，烤20分鐘。即可。

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開吃吧！

A

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關(guān)于南寧新東方烹飪學(xué)校

南寧新東方烹飪學(xué)校是經(jīng)廣西壯族自治區(qū)人力資源和社會保障廳批準(zhǔn)成立的，集培訓(xùn)、考證、就業(yè)為一體的重點(diǎn)烹飪職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校。

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