作者|電影夫人（頭條號(hào)簽約作者）

《飲食男女》是李安“父親三部曲”的終結(jié)篇。

在豆瓣上，這部25年前的電影，被33萬(wàn)觀眾打出9.1的高分，力壓讓李安拿到臺(tái)灣金馬獎(jiǎng)和威尼斯電影節(jié)金獅獎(jiǎng)的《推手》與《喜宴》。

可見(jiàn)觀眾對(duì)它的認(rèn)可。

甚至有人說(shuō)，這是李安最棒的作品。

豆瓣評(píng)論區(qū)也都是對(duì)導(dǎo)演的溢美之詞和劇情帶來(lái)的感悟。

這部成功的影片，并沒(méi)有因?yàn)闀r(shí)間的推移而減少光彩。

所以，夫人推薦你看一看。

在這部作品中，你會(huì)窺見(jiàn)人生百態(tài)與生活的根本。

01

電影的主題很簡(jiǎn)單。

飲食與男女。

電影一開(kāi)始，李安便借演員之口說(shuō)出了故事的核心：

飲食男女，人之大欲，不想也難。

先說(shuō)飲食。

故事圍繞著一個(gè)喪妻的父親和他的三個(gè)女兒展開(kāi)。

父親老朱（郎雄 飾）是臺(tái)灣中國(guó)菜碩果僅存的大師。

每個(gè)周日，他都要做滿滿的一桌菜，并強(qiáng)行要求三個(gè)女兒回家吃飯。

這桌菜，是聯(lián)系全家人感情的紐帶。

但是，面對(duì)一桌子色香味俱全的佳肴，三個(gè)女兒卻興致缺缺，一臉不情愿的樣子。

不只女兒不樂(lè)意，其實(shí)，面對(duì)這種強(qiáng)迫才能有的親情團(tuán)聚，父親也不樂(lè)意。

故事的設(shè)定中，這是一位失去味覺(jué)父親。

品嘗不出滋味，也隱喻著他對(duì)生活失去了滋味。

一個(gè)鰥夫父親，三個(gè)長(zhǎng)大成人的女兒，生活在一個(gè)屋檐下，用兩個(gè)字形容：

尷尬。

父親早上叫女兒起床，要先敲門(mén)，再探頭，然后才大膽走進(jìn)屋里，以免看到不該看的。

可另一方面，女兒們的內(nèi)衣絲襪等貼身物品卻由父親來(lái)洗。

他們守著性別的界線，可當(dāng)父親與男人的身份重合，女人與女兒的身份重合，這條界線又變得模糊。

這種別別扭扭的家庭氛圍里，也讓父親與女兒越來(lái)越難以溝通。

越難溝通，雙方的成見(jiàn)與矛盾就越深。

以至于與父親生活在一起成了女兒們的負(fù)擔(dān)。

所以，她們想要逃離父親。

最先行動(dòng)的是二女兒家倩（吳倩蓮 飾），她用自己工作后的全部積蓄買(mǎi)了一套房子，準(zhǔn)備搬走。

父親縱使不舍，卻也沒(méi)有勸阻，默默接受。

顯然，飲食并不能維持一家人的親情，那一桌菜的形式，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大過(guò)其意義。

但糾根結(jié)底，飲食發(fā)揮不了期待中的作用，還是因?yàn)槟信?/strong>

02

編劇王蕙玲對(duì)《飲食男女》的理解是：

“吃、飲食，是臺(tái)面上的東西，欲望、男女則是臺(tái)面下的東西，臺(tái)面下的東西，永遠(yuǎn)不能拿到臺(tái)面上來(lái)討論，這也是主角荒謬行徑的來(lái)源?！?/strong>

大女兒家珍（楊貴媚 飾），在母親去世后扮演著家長(zhǎng)的角色。

因?yàn)榇髮W(xué)時(shí)代一場(chǎng)失敗的戀愛(ài)，她對(duì)男生再也不感興趣，成了別人眼中的老處女。

她信奉耶穌，生活中像是修女，拒絕任何關(guān)于戀愛(ài)、婚姻的話題。

似乎她已經(jīng)篤定要做一個(gè)殉道者。

她自認(rèn)為是最懂父親的人，言辭間表達(dá)著要替父親守住這個(gè)家的決心。

可事實(shí)呢？

所謂的被渣男拋棄，不過(guò)是她為了掩蓋自己沒(méi)有男生追求的尷尬。

這么多年來(lái)，她一直在壓抑自己的欲望。

甚至連夜里發(fā)春的貓叫聲都讓她不安。

當(dāng)遇到自己喜歡的人之后，她便迫不及待地結(jié)婚了。

因?yàn)樽诮绦叛?，她不能未婚就與男人發(fā)生關(guān)系，為了迅速成為夫妻，她在沒(méi)有告知任何人的情況下，就與對(duì)方在教堂公證結(jié)婚。

在介紹丈夫給家人的時(shí)候，她行動(dòng)中的細(xì)節(jié)透露了她對(duì)男女關(guān)系的渴望。

說(shuō)要介紹丈夫給家人認(rèn)識(shí)，不等家人反應(yīng)過(guò)來(lái)，她便一路小跑著去叫丈夫進(jìn)門(mén)。

推門(mén)時(shí)因?yàn)樘鼻?，?dǎo)致男方被門(mén)撞痛。

但她顧不了那么多，著急地拉著他往屋內(nèi)走。

此刻她的心急似火與之前的清心寡欲形成了明顯的對(duì)比和諷刺。

三女兒家寧（王渝文 飾）年齡最小，卻是最早搬出去的。

理由是，她懷孕了。

而且是插足同事戀情，未婚先孕。

就這樣，在懵懂的年紀(jì)，她離開(kāi)家，去和別的男人一起生活了。

小女兒大女兒相繼離開(kāi)，留下的反而是最早想要離開(kāi)的二女兒家倩。

李安說(shuō)，二女兒是扛起整部電影的人。

三個(gè)女兒中，她最前衛(wèi)，早早就和男友同居。

她也是個(gè)女強(qiáng)人——一家航空公司的副處長(zhǎng)。

故事的前半部分，她是姐妹中私生活最豐富的。

就算與男朋友分手了，兩人還以炮友的方式繼續(xù)交往。

直到男友結(jié)婚，想讓她當(dāng)?shù)叵虑槿耍耪J(rèn)識(shí)到這種自由是不道德的。

她拒絕了。

在公司里，她還有一個(gè)惺惺相惜的已婚男同事。

如果放在以前，她可能會(huì)毫不猶豫地與對(duì)方在一起。

但對(duì)男女關(guān)系新的認(rèn)識(shí)，讓她決定與對(duì)方只做好朋友。

兩人懸崖勒馬。

看到姐姐妹妹先后離家，父親日漸衰老。

她決定放棄公司給的外調(diào)機(jī)會(huì)，留在家里陪伴父親。

這個(gè)家里曾經(jīng)最反叛的，反而在最后回歸了傳統(tǒng)。

想走的，成了主動(dòng)留下的。

口口聲聲要留下的，卻早早走了。

這又是一種諷刺：對(duì)中國(guó)家庭謊言與虛偽的諷刺。

03

家倩想留下陪父親，可她沒(méi)想到，父親也在逃離當(dāng)前的生活狀態(tài)：他悄悄地與年輕美貌的鄰居錦榮（張艾嘉 飾）談起了黃昏戀。

父親的欲望，是電影中濃墨重彩的一筆。

當(dāng)貓發(fā)春叫喚的時(shí)候，大女兒心煩意躁，老頭子則在房間里研究補(bǔ)腎的方法。

除此之外，他還堅(jiān)持鍛煉身體，蒸桑拿，按摩，所有的一切都在訴說(shuō)著他對(duì)身體的在意以及內(nèi)心欲望的涌動(dòng)。

但是，他始終在壓抑。

但好友的去世，改變了他的想法，他決定直面內(nèi)心的欲望。

在飯桌上，他宣布，自己將賣(mài)掉老房子，建立新的家庭。

而他的對(duì)象，不是天天到家里來(lái)的梁伯母（歸亞蕾 飾），反而是梁伯母剛剛離婚的女兒錦榮。

這個(gè)結(jié)果，是影片最大的驚喜，也是最大的反轉(zhuǎn)。

所有的人都以為他與年齡相仿的梁伯母才是一對(duì)，怎么會(huì)想到他居然老牛吃嫩草？

對(duì)于這個(gè)結(jié)果最意外的是梁伯母。

畢竟，連她本人都以為老朱心儀的是自己，誰(shuí)知道，竟然是自己的女兒。

羞憤、生氣、慚愧，一下子涌上心頭，讓她幾近暈厥。

梁伯母在片中雖然出場(chǎng)晚，卻是一個(gè)重要的角色。

她其實(shí)是老朱的另一面。

相比于老朱對(duì)自己的壓抑和隱忍，梁伯母顯得外化。

對(duì)自己的兩個(gè)女兒不滿，她就直接罵；

想要和老朱生活在一起，她雖然沒(méi)有明說(shuō)，卻表現(xiàn)得相當(dāng)主動(dòng)。

與老朱形成映照，是這個(gè)角色存在的意義。

最終，老朱搬走了，有了自己的新家庭，新老婆還懷了孩子。

他的欲望得到了抒發(fā)。

影片最后一頓團(tuán)聚的飯，是二女兒家倩做好飯等著已經(jīng)出嫁的姐妹和搬出去的父親回家。

但大姐與三妹和他們的丈夫都因?yàn)橛惺聼o(wú)法參加，飯桌上只有家倩與老朱。

看起來(lái)有些凄涼，可實(shí)際上，每一個(gè)人都找到了自己的生活與樂(lè)趣。

勉強(qiáng)的團(tuán)圓不是真團(tuán)圓，看起來(lái)的孤單也可以有說(shuō)不盡的幸福。

正是在這場(chǎng)大部分家人缺席的家宴中，老朱的舌頭恢復(fù)了味覺(jué)。

失去味覺(jué)，意味著他失去了生活的樂(lè)趣；味覺(jué)恢復(fù)，則意味著他重拾生活的幸福。

中國(guó)家庭在意團(tuán)圓，似乎“四世同堂”才是最高級(jí)的幸福。

但隨著時(shí)代的發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越渴望個(gè)性得到尊重和抒發(fā)。

在有一家之主坐鎮(zhèn)的傳統(tǒng)家庭里，個(gè)性不重要，共性才重要，人的自我發(fā)展很難得到尊重。

所以，傳統(tǒng)家庭解體，現(xiàn)代小家庭確立，是社會(huì)發(fā)展的必然。

只不過(guò)，現(xiàn)代社會(huì)依舊有很多不愿對(duì)子女放手的家長(zhǎng)，他們干涉孩子的選擇，攪和進(jìn)孩子的小家庭，卻無(wú)法與年輕人和諧相處，導(dǎo)致彼此的生活一地雞毛。

這對(duì)雙方來(lái)講都不是好事。

《飲食男女》距今已經(jīng)25年了，但依舊被一遍遍地提及，無(wú)疑是因?yàn)樗|及了人們的內(nèi)心。

它以父女關(guān)系和性為媒介，解構(gòu)了傳統(tǒng)的家庭關(guān)系。

壓抑個(gè)性還是釋放自我？這對(duì)很多人都是一個(gè)難以抉擇的命題。

而李安，敏銳地覺(jué)察到了這一點(diǎn)。

李安的“父親三部曲”也是他對(duì)父親理解、和解的過(guò)程。

李安是家中的長(zhǎng)子，父親一直希望他能到大學(xué)教書(shū)或者學(xué)而優(yōu)則仕。

對(duì)于他從事電影行業(yè)，父親也長(zhǎng)時(shí)間不諒解，直到他以《喜宴》拿下金熊獎(jiǎng)時(shí)，父親還希望他改行。

拍完《理智與情感》，李安拿到了人生的第二個(gè)金熊獎(jiǎng)。

父親依舊說(shuō)：“小安，等你拍到五十歲，應(yīng)該可以得奧斯卡，到時(shí)候就退休去教書(shū)吧?！?/strong>

因?yàn)楦赣H的壓力影響，“父親三部曲”中融入了李安個(gè)人的人生經(jīng)驗(yàn)與感受，他把自己耳濡目染的東西通過(guò)編劇和演員進(jìn)行加工，傳遞給了大眾。

“父親三部曲”對(duì)李安來(lái)講，不僅僅是關(guān)于“父親”的三部電影，更有著凈化與救贖的作用。

隨著一部部電影的完成，父親壓力的陰影也漸漸從他的心中抽離，所以，父親的形象在“三部曲”中是慢慢減弱的。

《推手》中的父親最強(qiáng)勢(shì)；

《喜宴》里的父親雖然是位退休將軍，但經(jīng)常打瞌睡，甚至要送醫(yī)急救，有老人脆弱的一面；

《飲食男女》中的父親家中無(wú)子，在掙扎中尋求自我，最后擁有了圓滿的人生。

李安深諳中國(guó)傳統(tǒng)父親的壓力、責(zé)任，這是時(shí)代給他們的烙印。

但唯有個(gè)體自由，人生才有幸?？裳裕蚁脒@是《飲食男女》中他想告訴大家的。

也是我們應(yīng)該思考的。

畢竟，一家人相互尊重，互相成全，彼此才能享受紅塵幸福。

（圖片源于網(wǎng)絡(luò)，侵刪）