三伏天全年溫度最高、最潮濕、最悶熱的日子，今年三伏天足足維持40天，7月12日-8月20日。要避暑祛濕更要清熱解毒，所以今天我為大家整理了3款解暑祛濕湯，喝完保證元氣滿滿度過三伏天~
茯苓可滲濕利水、健脾和胃、寧心安神，是夏季寧神祛暑濕的理想材料；茅根有涼血止血、清熱解毒的作用。二者與乳鴿同燉，可清熱利水、解毒消腫、健脾養(yǎng)胃。燉出的湯清甜甘潤，色香味俱全。
準備材料
乳鴿1只，茯苓30克，茅根30克，姜片3片，食鹽適量
制作方法
1.將茯苓、茅根沖洗干凈，乳鴿宰殺治凈，入沸水里汆燙，撈出用冷水沖凈表面；
2.將茯苓、茅根、乳鴿放入燉盅內(nèi)，加入適量清水沒過食材，蓋上蓋；
3.蒸鍋中加入適量水，放入燉盅，以高火隔水燉約1.5小時，轉(zhuǎn)中火燉30分鐘；
4.食前放鹽調(diào)味即可。
潤燥滋陰，清熱潤肺、化痰止咳、排毒利水
準備材料
豬骨500克 ，菜干 50克 ，紅蘿卜1根，玉米2根 ，蜜棗2顆，食鹽適量
制作方法
1.鍋內(nèi)加水煮沸倒入豬骨焯水，將焯水的豬骨洗凈；
2.菜干洗凈切段,蜜棗洗凈,姜洗凈拍扁備用；
3.湯鍋加入水煮沸，水煮沸后加入所有煲湯材料；
4.然后大火煲20分后改中小火煲2小時即可。
這款湯清心降火、寧心安神、利尿祛濕適合夏季心煩氣躁、睡眠欠佳的人群。但是，此湯性偏寒涼且利尿，素體虛寒、津液不足者不宜。
準備材料
燈芯草6~8扎、薏米20g、蜜棗1粒、瘦肉300g
制作方法
1.瘦肉洗凈、切塊、汆燙，與所有材料放入湯煲內(nèi)；
2.加水1.5升，大火煮15分鐘后改小火煮約45分鐘；
3.加少量食鹽調(diào)味即可。
以上20碗祛濕湯的方子你雪到了嗎？記得材料放下去快火煮沸后轉(zhuǎn)慢火燉一個小時，按照這樣不會煲也變身煲湯小達人。
