東北干豆腐青菜卷
編輯 玫瑰
健康功效：
黃瓜：利水、清熱、解毒
雞蛋：潤燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
香菜：健胃、透疹、增強(qiáng)免疫力
食材用料：
干豆腐
黃瓜相克食物雞蛋相克食物東北大醬
尖椒
香菜相克食物蔥相克食物蒜菜譜做法：
1.雞蛋打散，東北大醬加少許清水調(diào)勻，鍋中油熱后，倒入蛋液用筷子劃散、凝固，倒入大醬汁，翻炒均勻成雞蛋醬
2.黃瓜、尖椒、香菜、香蔥洗凈切等長的段，蒜切薄片，干豆腐洗凈切成大小合適的長方形塊
3.將干豆腐鋪好，擺上黃瓜、尖椒、香菜、香蔥、蒜片、雞蛋醬
4.把干豆腐卷起來，可用香蔥或香菜打結(jié)固定，不固定也可
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