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食材明細(xì)

• 香辣 口味

• 炒 工藝

• 半小時 耗時

• 簡單 難度

豬肉燉粉條的做法步驟

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  1

  蔥姜蒜、干辣椒、八角、肥瘦肉分開、白菜幫和葉分開、提前泡好的腐竹、提前泡好的粉條。
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  2

  油熱后下入肥肉。
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  3

  炒出油脂后放入瘦肉。
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  4

  倒入老抽。
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  5

  白酒。
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  6

  炒香后放入蔥姜蒜、干辣椒、八角。
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  7

  倒入白菜幫。
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  8

  白菜幫炒斷生后倒入適量開水。
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  9

  依次放入鹽、味精、十三香、白糖、蠔油。
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  10

  攪拌均勻蓋蓋燉十分鐘。
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  11

  十分鐘后依次放入腐竹、粉條、白菜葉。
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  12

  蓋蓋再燉五分鐘。
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  13

  然后放入味精、雞精，攪勻出鍋。
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  14

  裝盤后先撒上蔥花、香菜。
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  15

  最后再澆上湯汁。
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  16

  美味漂亮，香辣可口。
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  17

  有菜有肉還有湯，營養(yǎng)全面！

小竅門