燕子進櫥 2008-01-06 18:56:00 閱讀150 評論2 字號：大中小
同事拿了點燒好的阿膠來給我嘗嘗,
這一嘗,就引得我的饞蟲是好幾天都在喉嚨里爬了.
在上班的路上,順路在藥店里買半斤阿膠,58塊,
店里推薦的,說是還有一種70多的,但效果差不多,
她們自己也都買58塊這種的.讓店里幫我打成了粉,
又去超市買了黑芝麻，核桃，還有桂圓肉,
回家來按著同事說的就燒開了，呵呵，雖然樣子不好看，
但還是成功了，不管白貓黑貓嘛，咱也不管樣子是好看難看，
總歸是好吃就成，吼吼．（拍了張圖，可惜本就黑乎乎的，而且是晚上拍的，更黑．有空再上傳，只怕會嚇著膽小的人．嘿嘿）
燒好了后，才想到在網(wǎng)上找找燒法，
下面是我查到的資料，存了以備下次用吧（據(jù)說，那個城中市場就有人在現(xiàn)場幫著燒的，三塊錢一斤，下回估計是找這樣的去了，也省得浪廢?。?div style="height:15px;">
阿膠的幾種食用方法介紹如下：
1．阿膠黃酒。阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內(nèi)，隔水加蓋蒸約兩至三小時，待其全部溶化后取出即可。每日一至兩次，每次服兩匙，此法適用于一般血虛癥。
2．芝麻、核桃阿膠膏。阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一周。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙，溫開水沖服。此法對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有特效。
3．人參、桂圓阿膠膏。阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時許。冷卻成凍膏，每天早晚各一至兩匙服用。適用于氣虛疲乏無力，兼有心悸畏寒等癥。
4．蜂蜜雞蛋阿膠膏。將阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，東阿阿膠適量燉化，加入雞蛋一個，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，對于虛疲咳嗽癥療效較好；
方回春堂特制阿膠
由于阿膠的服法較特殊，自己在家制作較為麻煩，若煉制成膏又很難掌握火候。近日獲悉，杭州市方回春堂國醫(yī)館三年前就特聘資深老藥工采用特制的制膏技術(shù)，研制成功“特制回春阿膠膏”。經(jīng)過近三年的回訪，得到了服用者的充分肯定。
方回春堂“特制回春阿膠膏”是由正宗東阿阿膠、黑芝麻、核桃仁以及秘制中醫(yī)浸膏，經(jīng)過一整套嚴格的制作工藝加工而成的塊狀阿膠膏。其不僅可滋陰補血、強腎壯腰、增強機體抗病能力，而且香脆可口、百吃不膩。由于“特制回春阿膠膏”制成塊狀，所以非常便于攜帶，配上方回春堂精致禮盒，可謂送禮佳品。
服用阿膠注意事項
阿膠性較滋膩，易于傷胃，服用期間最好吃些開胃的小菜。同時在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經(jīng)來潮時，應停服阿膠，待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用；消化不良及出血而有瘀滯者，也不宜服用。另外，按傳統(tǒng)習慣，服用阿膠期間還需忌口，如蘿卜、濃茶等。
