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教您素炒胡蘿卜怎么做，如何做素炒胡蘿卜才好吃

1. 胡蘿卜去頭、去尾、洗凈，切成薄片；
2. 豆腐干切成片；
3. 洗凈炒鍋置旺火上燒熱，倒入植物油，待鍋中植物油升溫至六成熱時，放入豆腐干煸炒幾下；
4. 再放胡蘿卜片，炒至胡蘿卜片將熟，放入醬油、精鹽、白糖、味精；
5. 炒至胡蘿卜成熟，出鍋裝盤即可。