喝茶久了，沖泡茶葉之時(shí)，對(duì)于投茶量，也已經(jīng)做到了心中有數(shù)，不再像早期那樣，還要準(zhǔn)備一個(gè)小小的電子秤，雖顯得很有儀式感，但總覺(jué)有些繁瑣。
眾所周知，如何泡好一泡茶水？除了茶品鮮葉的優(yōu)劣、制作工藝的好壞以及沖泡用具的選擇外，茶葉的投放量也是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。
泡茶的時(shí)候放多少茶葉才能達(dá)到最佳口感？
國(guó)際茶葉評(píng)審的標(biāo)準(zhǔn)沖泡方法是：3克茶，100攝氏度水浸泡5分鐘，然后考評(píng)茶葉的香氣、茶湯等強(qiáng)度，以及浸出效率和口感物質(zhì)的協(xié)調(diào)性。形象地說(shuō)，就是把茶葉“放到最艱苦的地方考驗(yàn)”，看看誰(shuí)能挺得住、誰(shuí)的缺點(diǎn)更多。
而我們?nèi)粘Ｅ莶?，則是要給茶提供一個(gè)恰當(dāng)舒適的壺里環(huán)境，讓茶葉的優(yōu)點(diǎn)和個(gè)性最大限度地釋放。
目的不同，方法也就不同。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是喝茶之時(shí)我們要“放多少茶葉”，取決于我們沖泡茶葉時(shí)的紫砂壺或蓋碗的容量有多大，當(dāng)然，還有不同的茶葉，放多少也有著略微區(qū)別。
一般而言，像綠茶、花茶這類不發(fā)酵的茶葉，我們喝的時(shí)候，主要考慮的是它的“鮮”，將比例控制在1克茶配50毫升水的量上就差不多了，當(dāng)然如果喜歡略微濃一些的，再適當(dāng)加一下即可。
像沖泡普洱茶和紅茶時(shí)，最好是1克茶葉配100毫升水，這個(gè)比例比較適合大眾品味，但每個(gè)人對(duì)茶的濃淡滋味都有自己的偏好，在這個(gè)比例基礎(chǔ)上，可以根據(jù)自己的口味做適當(dāng)調(diào)整，畢竟所謂“最佳口感”也是因人而異的。
但就健康來(lái)說(shuō)，我本人是不建議大家經(jīng)常喝太濃的茶的。
茶葉放的多，就比較耐泡，但也不能超過(guò)正常茶水比太多，否則茶湯容易苦澀；茶葉放的少，可以延長(zhǎng)浸泡時(shí)間，但也不能放太少茶葉，否則無(wú)論浸泡多長(zhǎng)時(shí)間茶湯都又尖利又寡淡，很不好喝。
每款茶各不相同，大家可以根據(jù)實(shí)際情況隨時(shí)微調(diào)。你平常喝茶一般都放多少茶葉呢？（講真，大多數(shù)情況下，我還是隨心捏上那么一撮兒，哈哈）
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