我家孩子特別愛吃零食，但是一般是不會給他們買的，因?yàn)橥饷尜u的添加劑實(shí)在太多，不想讓孩子多吃，對身體很不好，也就是逢年過節(jié)，讓孩子少吃點(diǎn)，孩子饞了，我就自己動手給他們做一些零食。
今天分享的是一道孩子們特別喜歡的炸雞柳，只要孩子想吃，我就會動手去做，其實(shí)做法并不難，味道卻超級棒，我會經(jīng)常給孩子做，做好以后表面可以再撒上辣椒粉、黑胡椒粉，蘸番茄醬和黑胡椒醬也可以哦！
炸雞柳
食材：雞胸肉1整塊、鹽適量、胡椒粉適量、生抽1勺、雞蛋1個、面粉適量、面包糠適量、食用油適量
制作方法：
1、雞胸肉洗凈后切成條，也就是雞柳的樣子，大概與手指粗細(xì)差不多就行，切的太細(xì)，炸出來發(fā)硬，影響口感哦
2、把切好的雞柳放在一個大碗中，加鹽、生菜、胡椒粉，拌勻，蓋上保鮮膜腌制30分鐘，時(shí)間長一點(diǎn)可以更加入味
3、腌制好的雞柳，用筷子夾出來，放在面粉中，使雞柳蘸滿面粉
4、再把蘸滿面粉的雞柳，放在雞蛋液中，蘸滿雞蛋液
5、再把蘸滿雞蛋液的雞柳放在面包糠中，蘸滿面包糠
6、要一根一根的處理哦，每一根都蘸滿面包糠后，都放在一個盤子中，備用
7、鍋中油熱后，把雞柳放進(jìn)去炸，用中小火炸至兩面金黃即可
小貼士：炸雞柳，除了腌制的味道要夠好以外，火候也是關(guān)鍵，火大了，容易外面熟里面不熟，火小了，雞柳里的油分太多，比較油膩。
