三高人群可以吃哪些肉類食物呢？
椒麻手撕雞胸肉
配料:
雞胸肉350克、青椒一個(gè)、洋蔥絲少許、鹽5克、雞精3克、醋少許、耗油一勺、花椒油兩勺、辣椒油兩勺、小蔥兩根、小米椒三個(gè)、味極鮮少許、白糖4克、純凈水少許、橄欖油適量、姜片兩片、熟芝麻適量
烹飪步驟:
1.雞胸肉洗干凈冷水下鍋，放入姜片，蔥段煮熟。
1.椒麻是指辣椒和麻椒，這里用花椒油比較好不會(huì)吃到花椒殼。
2.放的調(diào)料里耗油有糖粉也有鹽分，味極鮮也有鹽分，雞精也有鹽分，放鹽的時(shí)候就要掌握好，別放多了。
3.糖是提鮮的，不要放太多，醋放一點(diǎn)就可以了，不要放的吃起來(lái)都是酸的，就吃不出來(lái)椒麻的感覺(jué)了，放的醋要吃不出來(lái)酸味就可以了。
4.洋蔥和青椒也可以不用焯水，喜歡吃生洋蔥和青椒的人可以直接涼拌。
牡蠣白菜湯
配料:
牡蠣300克、白菜150克、蔥花適量、姜3片、胡椒粉1勺、料酒1勺、白醋1勺、鹽少許
烹飪步驟:
1.準(zhǔn)備好材料。
2.鍋內(nèi)放入水和姜片，水開(kāi)后，放入洗好切好的白菜煮2分鐘左右。
1.生蠔不要煮太久，稍微收縮了就行。
2.牡蠣和芹菜不能一起吃。
3.白術(shù)和白菜不能一起吃:同食會(huì)引起身體不適。
鴨肉燜蘿卜
配料:
鴨肉500克、白蘿卜250克、油少量、干紅椒十個(gè)、火鍋底料一塊、八角兩個(gè)、桂皮一塊、花椒一小捏、糖一勺、鹽適量、雞精適量、姜五片、蒜五瓣、料酒三勺、老抽一勺、青蒜一根
烹飪步驟:
1.菜洗凈（鴨肉也洗凈滴干水）鴨肉忘拍了
9.放入能淹住菜的水燜
清蒸鯉魚(yú)
配料:
鯉魚(yú)1000g、蔥適量、干辣椒適量、料酒適量、鹽適量
烹飪步驟:
1.準(zhǔn)備食材：鯉魚(yú)、蔥、干辣椒。
菜譜小貼士:
1.鯉魚(yú)蒸的時(shí)間按照鯉魚(yú)大小，肥瘦決定。
2.鯉魚(yú)腌制的時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)更有味。
總是不知不覺(jué)就吃多了？今天哈妹為大家介紹手掌法則：利用自己的手來(lái)確定每天所需食物的量。
小技巧：伸出您的手
1.蛋白質(zhì)——掌心大小
50g的蛋白質(zhì)相當(dāng)于掌心大小、厚度如小指的一塊。每天吃50~100g的蛋白質(zhì)即可滿足一天需求。
2.碳水化合物、水果——兩個(gè)拳頭
每天吃約等于2個(gè)拳頭大小的淀粉類食物，如米飯、饅頭等，就可滿足一天需求。
水果一天需要量則相當(dāng)于一個(gè)拳頭大小。
3.蔬菜——兩手抓
兩只手能夠抓住的菜量(一把)可相當(dāng)于500g的量，每天需要至少進(jìn)食500g蔬菜，才能滿足營(yíng)養(yǎng)需求。
4.脂肪——大拇指尖
要限制脂肪的攝入，每天僅取拇指的尖端(第一節(jié))就足夠。
5.瘦肉——兩指寬一指厚
切一塊與食指厚度相同，與兩指大小相同的瘦肉，就約等于50g的量，可滿足一天需要。
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