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家有孩子,多做這4道營養(yǎng)水果湯,潤燥降火,酸甜開胃不積食
本期導(dǎo)語:家有孩子,多做這4道營養(yǎng)水果湯,潤燥降火,酸甜開胃不積食。孩子不吃飯?“積食”不用慌,常煮這4道水果湯,胃口好消化快
現(xiàn)在正是寒假,再者馬上就要快過年了,家里的年貨零食多的是,家里孩子的小嘴巴總是吃個不停,于是到吃正餐的時候,就吃不了幾口了,而且零食吃多了還容易上火,相信很多家長都為此而頭疼,今天悅悅給大家分享4道營養(yǎng)水果湯,做法簡單,潤燥降火,不管是孩子積食不吃飯,還是上火胃口不好,都可以煮來給他們喝,用冬天應(yīng)季水果煮出來的水果湯水,清新怡人,口感酸甜,味道非常的不錯,堅持常喝消化快!
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食譜名稱:蘋果山楂水
準(zhǔn)備材料:蘋果1個,山楂20克,紅棗50克,黃冰糖20克
1:我們首先把紅棗和山楂用水沖洗干凈,然后瀝干備用,這里用到的是干山楂片,如果大家選用的是新鮮的山楂,那就得把它對半剖開,然后再倒進(jìn)砂鍋里,加入適量的清水煮20分鐘左右,把紅棗和山楂的酸甜味道全部煮出來。
2:趁著這個時間,我們把蘋果先切片,再切成小方塊,蘋果不需要削皮,直接切塊即可,最好是等到臨放進(jìn)鍋之前切,免得切開過后放得時間太久,蘋果的表面被氧化變黑了。
3:等到紅棗被煮至體積明顯變大,鍋里的湯汁顏色變得紅亮,就可以把蘋果和黃冰糖放進(jìn)鍋里來了,本來是結(jié)晶塊的冰糖一遇熱之后就會開裂融化,不管它是大塊還是小塊,融化的速度都蠻快的,這時就可以不用蓋蓋子了,再繼續(xù)煮10分鐘就行了。
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PS:蘋果也可以削皮過后再來煮,那樣口感更好,吃起來更放心~時間到后,把火關(guān)掉,盛出來晾涼便可以喝了,這樣煮出來的蘋果山楂水,因為放了紅棗,味道會更加的香濃溫和,小孩子非常喜歡喝這種帶有天然果香的酸甜糖水。
食譜名稱:雪蓮果馬蹄糖水
準(zhǔn)備材料:雪蓮果200克,馬蹄100克,紅棗100克,銀耳50克,
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1:我們首先把干銀耳放進(jìn)裝有溫水的大碗里面,讓它泡10分鐘左右,然后再把紅棗洗凈倒入砂鍋里面,再加入適量的清水,先讓紅棗煮軟來。
2:趁這個時間,把馬蹄削掉表皮,可以切成小塊,也可以把它整個的放進(jìn)鍋里去煮,然后把泡軟的銀耳剪成小朵,鍋里紅棗煮得差多時,將銀耳倒進(jìn)去繼續(xù)煮5-8分鐘的時間。
3:把雪蓮果的表皮削掉,先切成片狀,然后切條,最后再切成小方塊,很多人在煮雪蓮果的時候喜歡把它直接下鍋煮,那樣不大容易把里面的汁水煮出來,而且要煮很長的時間。然后把雪蓮果和馬蹄一起倒進(jìn)鍋中煮10分鐘就行了。
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PS:一鍋簡單清爽解膩的雪蓮果糖水就做好了,本身雪蓮果和馬蹄都是汁充盈,自帶清甜,軟糯的銀耳加上甜甜的紅棗,讓這道糖水帶有淡淡的甜味,非常的好喝!
食譜名稱:金桔百合甘蔗水
準(zhǔn)備材料:金桔200克,百合50克,甘蔗200克,梨150克,冰糖50克
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1:因為這里用到的是干百合,所以需要提前給它用溫水浸泡半個小時,金桔洗凈之后用鹽泡一泡,去除表面的細(xì)菌和蟲卵,然后剪去尾部的硬蒂,再用刀把它對半剖開一分為二,甘蔗去兩端的節(jié)頭,把它豎在案板上剖成小塊,梨本來不在這個糖水的范圍之內(nèi)的,可這個梨放了好長時間沒有吃,眼看就要浪費(fèi)了,所以就給用了進(jìn)來,不用削皮,將它洗凈之后切成小塊即可。
2:接下來準(zhǔn)備一個干凈的沒有油星的砂鍋,把金桔,百合,甘蔗全部倒入鍋中,再倒入適量的清水,我這里是加了一千五百毫升的水,蓋上蓋子后用大火煮開,然后再轉(zhuǎn)為小火燉煮20分鐘左右。
3:時間到了之后,再把梨塊倒入鍋中,繼續(xù)煮10分鐘,最后放入冰糖攪拌均勻就可以關(guān)火了,
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PS: 把這幾種食材組合在一起,簡單的燉一燉,整個屋子都能聞著金桔鮮香的味道,口感清甜溫潤,好喝得很,
食譜名稱:枇杷葉燉梨
準(zhǔn)備材料:枇杷葉3片,雪梨1個,黃冰糖20克
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1:枇杷葉摘回來之后,我們需要先把它泡在清水里,加一勺食鹽,泡個5分鐘左右,再用小刷子把正反面都刷干凈,然后瀝干水分,用剪刀剪成小段即可,雪梨洗凈之后去蒂去核,再切成小滾刀塊備用
2:接下來把枇杷葉裝入一個瓷碗的底部,中間鋪上用刀背敲碎的黃冰糖,然后再把雪梨鋪在最上面,再加入200克清水,放入蒸鍋中蒸20分鐘。
3:時間到了之后,就可以端出來,瀝出糖水,晾涼一下就可以喝了。
PS:這樣煮出來的枇杷葉雪梨水,顏色微微有些發(fā)黃,口感稍微有點(diǎn)有澀味,但是因為加了冰糖,喝湯吃梨潤燥降火還能止咳~
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結(jié)語:家有孩子,過年前多給他們做這4道營養(yǎng)的水果湯,潤燥又降火,酸甜好喝開胃不積食!
愿上帝賜福給你!
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