香椿煎蛋
香椿煎蛋的簡介及特色
香椿芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養(yǎng)之豐富，每年春季谷雨前后，才能見到它的身影，它還有一個好聽的名字“樹上蔬菜”，就是指香椿樹的嫩芽。這道香椿煎蛋充分體現(xiàn)了香椿的濃香四溢，又脆又嫩，搭配了雞蛋鮮就更具特色了。 | 分類標(biāo)簽：家常菜譜私家菜 |
| 菜品口味 香味 | |
| 食材明細(xì) |
| 香椿100克 | 雞蛋3只 |
| 鹽適量 | |
香椿煎蛋的做法詳細(xì)步驟
6、不粘鍋倒入橄欖油，稍熱倒入香椿蛋液，轉(zhuǎn)動鍋使蛋液能均勻的形成蛋餅狀
7、當(dāng)?shù)耙耗毯?，就翻面煎至雙面金黃就OK了
香椿煎蛋的做法小貼士
香椿一定要飛水可以去掉亞硝酸鹽~
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