家庭自制炸雞塊
家庭自制炸雞塊的簡(jiǎn)介及特色
為什么要叫上校麥樂雞呢?？??？取Ｒ?yàn)楸贾闲ｋu塊去做的。但是卻用了麥樂雞才有的面包糠。反正這兩者本來就很像嘛。就像伊利有優(yōu)酸乳蒙牛就有酸酸乳一樣╮(╯▽╰)家庭自制炸雞塊的做法詳細(xì)步驟
2、加入現(xiàn)磨粗粒黑胡椒，1茶匙鹽和蒜末（3-4瓣蒜）腌制30分鐘
3、準(zhǔn)備面糊：雞蛋打散。加入半茶匙鹽，現(xiàn)磨黑胡椒，面粉和少許清水調(diào)成酸奶糊狀
4、腌制好的雞胸肉片在面糊里蘸一下以后再到面包糠里面滾一圈
5、平底鍋熱油至面糊滴下去可以立即漂起的程度，將裹好面包糠的肉片鋪在鍋中（我在宿舍永遠(yuǎn)舍不得倒油。凡是炸的東西能用半煎半炸的就絕不用純油炸= =）
6、煎炸至兩面金黃（雞胸肉易熟。炸久了會(huì)過熟）
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