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黃埔炒蛋的做法

黃埔炒蛋

更新于：2014-12-21 20:13:59
 美食分享，讓更多人知道
分類標(biāo)簽：家常菜譜青少年食譜
菜品口味主要工藝
所需時(shí)間制作難度
食材明細(xì)
雞蛋4個(gè) 
鹽少許糖少許
油適量 

教您黃埔炒蛋怎么做，如何做黃埔炒蛋才好吃

1、準(zhǔn)備雞蛋
2、雞蛋打散，加入少許糖，少許鹽調(diào)味
3、文火溫鍋，用刷子把鍋的油刷均勻點(diǎn)，油溫記住一定得是溫，油不能太熱
4、倒入一匙雞蛋液，晃動(dòng)一下鍋，讓蛋液攤大點(diǎn)
5、呆雞蛋液凝固，用鏟子產(chǎn)到變上，也可以鏟到碟子上
6、在旁邊繼續(xù)倒入一匙蛋液，如果油不夠了，可以倒入少許油
7、重復(fù)上一個(gè)步驟，把凝固的雞蛋鏟到上一張蛋皮上面
8、就是這樣重復(fù)，直到全部蛋液攤完即可
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