干炒豆腐的簡介及特色

醇香有味。

干炒豆腐的做法詳細步驟

1.豆腐用清水洗凈瀝水，用紗布擠成碎末；蔥切成碎末。
2.在炒鍋內放入色拉油燒熱，放入豆腐翻炒，到豆腐無生味時，放入精鹽、味精，豆腐表皮變成黃色，并成為小顆粒時，放入蔥末，翻炒均勻即可。

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