白片羊肉的簡介及特色

食用時需帶面醬、蔥、蘸著吃。肉嫩，色白，味美清香。

菜系及功效：西北菜

白片羊肉的制作食材：

羊腰窩肉半斤，面醬五錢，蔥段一兩。

教您白片羊肉怎么做，如何做白片羊肉才好吃

1、 將蔥切成長條；

2、將羊腰窩洗凈，放鍋內(nèi)煮爛（筷子一戳即透為度，不要過火），撈出晾涼，撕去脂皮，放冰箱里冰透，再切成薄片碼在碟內(nèi)。

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