椒鹽香椿魚
時(shí)間:2011-11-04 13:18來源:www.caipucaipu.com 作者:大眾菜譜網(wǎng) 點(diǎn)擊:285次
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材料：香椿，面粉，兩個(gè)雞蛋，約100ml啤酒，適量椒鹽
做法：
1）香椿洗凈，放滾水中過一下馬上撈出
2）用少許鹽拌勻腌制2分鐘
3）半杯面粉，兩個(gè)雞蛋，約100ml啤酒，適量椒鹽拌勻成面糊（啤酒做掛漿是和candey姐姐學(xué)的呢……）
4）腌好的香椿，攥去多余水份，掛上面糊，放油鍋炸至金黃酥脆即可！
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